A nyár vége és az ősz eleje a cukkinihez tartozik, megtölthetjük hússal.
2017. szeptember 12., 9:41
Nyersanyagok:
- 3 közepes méretű cukkini
- 500 g darált hús
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 PL paradicsompüré
- 1 teáskanál csípős paprika
- 2 PL sima liszt
- 1 tojás
- só
- fekete bors
- 150 g cheddar
Megközelítés:
1. Melegítsen fel 2 PL olívaolajat egy mély serpenyőben vagy edényben, és pirítsa meg rajta a finomra vágott hagymát. Hozzáadunk darált húst, fokhagymát, fekete borsot, paprikát és pürét. Keverjük össze és pároljuk egy ideig.
2. Vágja félbe a cukkinit, és vájja ki a húsát. Tedd apró darabokra vágva.
3. Adjon lisztet a húshoz, keverje össze és tegye félre. Öt perc elteltével keverje a tojásokat a keverékbe, és töltse fel cukkini "pumpákkal".
4. Megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. Öntsük a cukkinit a tepsibe egy csésze vízzel.