Nyersanyagok:
4 db arab kenyérsütemény Pita, 400 g csirkemell, 50 g Prosciutto sonka, 1 újhagyma, 1 mogyoróhagyma, chili paprika, só, őrölt fekete bors
Öltözködés: 2 PL majonéz, 2 PL ketchup, 1 PL vörösbor, 1-2 gerezd fokhagyma, só, őrölt fehér bors, kakukkfű, rozmaring
Megközelítés:
Vágja a csirkemelleket kisebb darabokra, óvatosan csapolja meg, sózza, fűszerezze és grillezzen egy grilltálcán. Közben a prosciutto-t, az újhagymát, a medvehagymát és a chili paprikát vágjuk kisebb darabokra, majd amikor a hús már majdnem kész, tálcára tesszük, és rövid ideig hagyjuk grillezni.
Öltözködéshez: keverjünk össze majonézt, ketchupot, zúzott fokhagymát, vörösbort, és ízesítsük sóval, fűszerekkel és friss fűszernövényekkel.
Röviden lereszeljük a pita palacsintákat mindkét oldalára, kettévágjuk és késsel kinyitjuk. Töltse meg a kapott zsebet a húskeverékkel, és enyhén öntse rá az öntetet.