• Kezdőknek
  • Fogyókúrák
  • Receptek
  • Képzési tervek
  • Halom gyakorlat
  • A nők és a testmozgás
  • Testépítő szótára
  • Dušan Boor blogja

Töltött padlizsán paprikával

Van padlizsán- és paprikamaradékom, így összeszedtem, amit a hűtő adott, és kész is volt .

borssal

Szükségünk van:

Megközelítés:

  1. Vágjuk a padlizsánt körülbelül fél centire, és vágjuk ki. Kivágjuk a paprikát, így létrejön egy "csónak", amelyet meg tudunk tölteni.
  2. Megszórjuk a serpenyőt olajjal, előkészítünk egy sütőedényt és felmelegítjük a sütőt (szükség szerint). Egy serpenyő helyett egy követ használtam a grillen, így ha van grillje, próbálja ki maga is.
  3. 3 fehért és 2 tojássárgáját szétesünk egy tálban, adjunk hozzá kockákra vágott sonkát (lehetőleg pulykát vagy csirkét), és adjunk hozzá egy kis sót.
  4. Töltse meg a paprikát a keverékkel, tegye egy tepsibe, és tegye a sütőbe.
  5. Helyezze a padlizsán kerekeit a serpenyőre/grillre, és hagyja egy ideig sütni, majd adja hozzá a tojásokat sonkával és fedje le fedővel.
  6. Addig sütjük a paprikákat a sütőben, amíg a tojások aranybarnára nem sülnek.
  7. Közvetlenül a padlizsán elkészítése előtt kapcsolja ki a hőforrást, és helyezzen egy vékony mozzarellaszeletet minden kerékre. Fedjük le ismét egy fedéllel, és hagyjuk elolvadni.

A recept felhasználható hús köretként, vagy teljes kiőrlésű kenyérrel vagy knäckebrot-val reggelire.