Töltött spenót palacsinta

Ezek az ízletes palacsinták nagyszerű választás ebédre vagy akár egy könnyű vacsorára egy kemény edzés után. Gyakorlati snackként tíz vagy olovrantra, iskolába és munkára is alkalmasak.

spenót palacsinta

Teljes felkészülési idő: 20 perc

Adagok: 6

Nyersanyagok:

  • 200 g fagyasztott spenót
  • 100 g sima zabpehely
  • 120 ml 0,5% zsírtartalmú tej
  • 120 ml vizet
  • 2 tojás
  • ½ Il só
  • 2 PL olívaolaj (kókusz is lehet)
  • 200 g Lucina sajt
  • 200 g füstölt lazacszelet

Megközelítés:

A spenótból eltávolítjuk a felesleges vizet, és egy merülő keverővel összekeverjük a többi hozzávalóval.

Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és vékony palacsintákat készítünk. Bevonjuk őket Lucinával, és a tetejére vékony lazacszeleteket teszünk.

Szépen feltekerjük, és legalább 2 órán át pihentetjük a hűtőben.

Az edzett palacsintákat vágjuk és tálaljuk.

Táplálkozási értékek 1db-onként: 1176 kJ/279 kcal, 17 g zsír, 15 g fehérje, 14 g szénhidrát, GL átlag 100 g 6

Ezt az egészséges és ízletes receptet megtalálja az EGÉSZSÉGES SPEEDBALL könyvben, további 60 ellenőrzött recepttel együtt, amelyeket könnyen és gyorsan elkészíthet 30 percen belül.