tonhal

Az ízletes és frissítő tonhal saláta csicseriborsóval és zellerrel tele van fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és erősek antioxidánsok. Tegye pirítósra, Knäckebrotra vagy kovászos kekszre, és gondoskodott egy tizedről vagy ólomról, amely megadja energia órákig.

Csicseriborsó, kivételes hüvelyes

A csicseriborsó az egyik legegészségesebb hüvelyes. Szintén MUDr. David Perlmutter, a Búza és az egészséges agy szerzője a csicseriborsót és a csicseriborsó hummust ajánlja az egészséges táplálkozás részeként (az egyetlen ajánlott hüvelyes).

Vajkonzisztenciájának köszönhetően a csicseriborsót univerzálisan használják a különféle receptekben - saláták, hummus, curry ételek alapanyagaként és ízletes ropogós snackként (kemencében sütve) is. Kiváló fehérjeforrás a vegetáriánusok számára.

Zeller, erős antioxidánsok forrása

A zeller egészségünk szempontjából rejlő lehetőségei annyira kivételesek, hogy külön könyveket írnak róla. Gazdag forrása erős antioxidánsoknak, gyulladáscsökkentő hatással, amelyek szintén segítik a szervezet méregtelenítését, valamint a rák és az idegrendszeri betegségek leküzdését. Bővebben a ZELER a konyhában cikkben.

Ennek köszönhetően ez a saláta egészséges

ZELER

K-hoz tartozik TOP gyulladáscsökkentő ételek, a fitonutriensek apigenin és luteolin tartalma miatt 1. Neki van vízhajtó hatások, segít a szervezet kiszáradásában. A kutatások azt mutatják, hogy a zellerben található luteolin elősegíti az idősek kognitív memóriáját. 2 Tudjon meg többet a ZELER a konyhában cikkből.

CÍCER

A csicseriborsó gazdag rost- és fehérjeforrás. Népszerű helyettesítője a vegetáriánusoknak és a vegánoknak. Tanulmányok azt mutatják, hogy a csicseriborsó segít szabályoz étvágy, hozzájárul a teljesség érzéséhez. 3 Segít szabályozza a vércukorszintet és alacsonyabb LDL-koleszterin és trigliceridek. 4 Mangánt, folátot, rézet, foszfort, vasat és magnéziumot tartalmaz. 5.

HAGYMA

Díszítsük a salátát lédús lilahagymával. Nem csak a színhatás miatt. A hagyma a legjobbak közé tartozik prebiotikumok 6, amelyek a bélben lévő jó baktériumok (probiotikumok) táplálékai. A hagyma számos flavonoidot tartalmaz, pl. kvercetin 7, erős antioxidáns gyulladáscsökkentő hatással, amely segít megvédeni a rákot. 8 A hagyma tartalma magas C vitamin, amely elősegíti a felszívódást Vas, például. csicseriborsóból és tonhalból.