Kedves anyák, ha kipróbáltatok recepteket (palacsinta, muffin, sütemény stb.) Tönkölylisztből, akkor gyertek ide velük 🙂 Szeretném kizárni a fehér lisztet étlapunkból, és hiszem, hogy más anyák is itt találnak inspirációt 😉
@ miska212 Tönkölylisztből palacsintát és gombócot készítettem. Nem igazán akarta, ezért félig spaldot és félig fehéret adok. A paradicsomlevest sűrítem csak tönkölyökkel.
@ miska212 ma spald gofri - mnamky mnam 🙂
2 csésze tönkölyliszt
1-1,5 pohár tej (szója is lehet)
1 PL füstkorpa (nem kell)
1 PL kötél törölköző (nem kell)
4 PL olaj
2 tojás (fehér speciális tojás)
csipet só
2 PL cukor
1 PL bikarbonát-szóda
Keverj össze mindent, végül keverd könnyedén a felvert fehéreket, forró gofri készítőn süsd meg (nem kell olajjal festeni, csak az utat). Tálaljuk lekvárral, joghurttal, gyümölccsel vagy juharsziruppal.
A gyötrelem 50-100% -át általában teljes kiőrlésűre cserélheti, különféle receptekben írva.
Tönköly palacsintát készítek, és nincs hibám. (a recept 2-3 darab palacsinta méretre vonatkozik, mert nem akarom kicsibe tenni őket)
6PL tönkölyliszt, 1/4 ráncpor, egy csipet só, 1 tojás és megfelelő mennyiségű tej, hogy megfelelő állaga legyen, a víz felét és a tej felét adom. Törlöm őket egy kis olívaolajjal, megkenem ízesített túróval és vágok minden friss gyümölcsöt (kivi, alma, narancs, bármi.) Csodálatosak reggelire és így tovább.
Eddig csak ezt a süteményt sütöttem, de nagyon szép volt:
Tészta:
2 csésze spal.muky
1 csésze barna cukor
vanília
sütőpor
2 tojás
1/2 csésze víz
1/2 csésze olaj
Eljárás: a tojást felverjük cukorral. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a PDP-t, a vizet és az olajat. 2/3 módon öntsük tepsire.
Megszórtam a tésztát málnával és túróval (siil vanília. Cukor). Aztán a fennmaradó utat ráöntöttem (nem fedi le az egész tortát, de mindegy). Keselyű a sütőben (200 fok, kb. 30 perc)
Palacsinta: 3dcl víz, 2dcl tej, 1dcl olaj, csipet só, 2 tojás, 200g tönkölyliszt. kb. 10db. fincsiek. Magam bástyázom őket, még cukrozni sem kell. egyáltalán nem ragadnak, ezért szinte száraz serpenyőben készülnek. Olajat csak íróval kenem. (az első néha kicsit tapad) 😝
Szinte mindent tönkölyből készítek, fehéret kivételesen kovászon veszek. Remek receptek találhatók E. Tekelyovych könyvében. És Bukovsky-tól is. Még én is kevesebb cukorra fogadok, így egészségesebb!
Szinte mindent tönkölyből készítek, fehér helyett tönkölyöt adok, és megvan
@ miska212 abszolút mindent megcsinálok olyan spald-fehér alapú fehérekkel is, amelyeket valószínűleg soha életemben nem vásároltam🙂
Szinte mindent tönkölylisztből készítek . Általában fehérrel keverem össze, mert sajnos semmi extra képességet még nem sikerült csinálni. Az összes recept megvan a fotóblogomban
@levandullka megnézem a fotóblogot 🙂 Csak alvó lisztből szeretnék ételt készíteni, teljesen ki kell küszöbölnöm a fehéret.
Nincs receptem a tönköly kínzásra, hanem a tönkölybúzára. ez egy szuper gyors desszert, vagy akár étel. aki kedvel engem. Szemből csinálom, így a recept nem teljesen pontos
500 g riccotty (sajtboltokban veszek egy nagy félkilós csomagot) - használhat túrót is
5-8 PL tönkölybúzadara (DM-ben veszek)
2 tojás
vanília kivonat (saját készítek - vanília bimbót vodkába áztatva) vagy vaníliás cukor (szintén saját gyártású - bimbó + kristálycukor)
barna cukor
Különféle variációkat használok bent - meggy, eper, őszibarack
MEGKÖZELÍTÉS:
Nem tudok semmi könnyebbet. Megfelelő mennyiségű sós vizet kell forralnom, majd az összes hozzávalót összekeverem, és golyókat készítek, amelyeket gyümölcsökkel töltök meg. Ha az anyag hozzád tapad, nedvesítse meg a kezét, majd csak a keselyűt forrásban lévő vízben. Kb. 5-7 percig főzök, mióta a golyók a felszínre úsznak.
Tálaljuk vanília mártással, áfonyalekvárral vagy forró gyümölcsökkel. próbáld ki. gyors, egészséges és főleg mnamkove 😝