saláták

Sok nő diétázik ezeken az ünnepeken is. Megtiltja a kollégája által hozott süteményeket, és három ütés helyett csak egy van. De mit tegyünk karácsonykor, amikor majonézes saláta, sült hal és különféle egyéb finomságok vannak az asztalon? Sütemények, majonéz és édességek nem jelenhetnek meg a menüben. Sok nő betartja ezeket a szigorú szabályokat a szenteste-vacsoráig. Ebben a pillanatban sokan a majonézes saláta bűbájába esnek. Élvezni kell az ünnepeket, ez igaz, de ha még mindig egészségesebb alternatívákat keres, próbáljon ki egy ilyen receptet. Ha pedig nem karácsonykor, akkor szilveszterkor kipróbálhatja őket.

Illusztráció fotó: unsplash /
Anna Pelzer

Egyszerű saláta gránátalmával és csirkével

Szükségünk lesz:

  • 2 nagyobb csirkemell
  • 1 gránátalma
  • 1 evőkanál citromlé
  • Petrezselyem
  • 2 hagyma
  • ízesítő só
  • fekete bors fűszerezésre

Megközelítés:

  • Vágja apróra a csirkemelleket. Csíkokra vagy kis kockákra vághatja őket.
  • A hagymát is felvágjuk, és egy csipet olajjal megsütjük. Amint a hagyma megkapja az arany színt, tegye hozzá a felszeletelt húst.
  • Amíg a húst készítik, vágja fel a petrezselymet, tisztítsa meg a gránátalmát és nyomja össze a citromot. Mindent összekeverünk, végül hozzáadjuk a sült húst.
  • Az így elkészített salátát fehér fokhagymára önthetjük friss fokhagyma hozzáadásával. Jó étvágyat.

Saláta rákpálcikával és gombával

Szükségünk lesz:

  • 200 g gomba
  • 200 g rákpálca
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 1 doboz kukorica
  • 1 csokor saláta
  • napraforgóolaj

Megközelítés:

  • Mossa meg és szeletelje fel a gombát. Adja hozzá a hagymát egy csipet napraforgóolajjal a forró serpenyőbe. Addig pirítsd a hagymát, amíg arany színű nem lesz.
  • Ezután adjuk hozzá a gombát, az apróra vágott sárgarépát, a sót és a borsot. Addig sütünk mindent, amíg az ízek össze nem keverednek. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott rákpálcákat, a kukoricát és alaposan keverjük össze.
  • Ha kedveled a fűszeres ételeket, akkor ez a saláta nagyon jó ízű lesz, ha adsz hozzá egy kis chilit. Az így elkészített ételt előételként tálalja egy salátalevélre.

görögsaláta

Szükségünk lesz:

  • 2 paprika
  • 3 paradicsom
  • 5 friss uborka
  • 1 friss lilahagyma
  • 150 g feta sajt
  • 15 zöld olajbogyó
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ízesítő só
  • fekete bors fűszerezésre
  • oregano
  • olivaolaj

Megközelítés:

  • A görög saláta elkészítése nagyon egyszerű, és magát a salátát előételként vagy kiegészítőként is tálalhatja a köret helyett.
  • Könnyű, friss és nagy mennyiségű zöldség is sok vitamint tartalmaz. Készítse elő az alábbiak szerint.
  • Vágja a zöldségeket önnek megfelelő darabokra. Ezután tegye az összes zöldséget egy tálba, és tegye hozzá a fűszereket, a sót és a citromlevet. Jól összekeverjük és hozzáadjuk a sajtot. Végül adjunk olívaolajat a salátához, és az előétel vagy köret készen áll. Jó étvágyat.

Káposzta saláta gránátalmával

Szükségünk lesz:

  • fél fej fehér káposzta
  • fél fej vörös káposzta
  • 1 köteg kapor
  • fél gránátalma
  • napraforgóolaj
  • 2 evőkanál borecet
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ízesítő só

Megközelítés:

  • A káposztát reszeljük nagyobb darabokra. Hozzáadjuk a gránátalma darabokat és jól összekeverjük. Ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymát, borecetet, olajat és sót. Ha kissé frissnek találja a salátát, adhat hozzá néhány csepp citromlevet.

Káposzta saláta narancssal

Szükségünk lesz:

  • 3 sárgarépa
  • 1 narancssárga
  • citromoszlop
  • 3 alma
  • 400 g kínai káposzta
  • napraforgóolaj
  • ízesítő só