- Darabok: 1
- Felkészülési idő: 15 perc
- Főzés: 40 perc
- Kész valamire: 1:30
Nyersanyagok
- Tészta:
- 1 csésze kristálycukor
- 4 tojás
- 1,5 csésze fél durva liszt
- 1 sütőpor
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze olaj
- 3 evőkanál kakaó
- Sajt töltelék:
- 2 finom túró
- 5 evőkanál porcukor
- 1 vajjáték vagy 1 vaj
- Zselatin:
- 1 liter vizet
- 3 arany fül
- 3 citromfű
- 4 evőkanál cukorkristály
Az elkészítés módja
1. Lépés
Keverje össze a tojásokat cukorral a tésztán, fokozatosan adjon hozzá olajat, tejet, lisztet sütőporral és kakaóval. Öntsük a tésztát egy kivajazott és kiürített tepsire, és fűtött sütőben süssük kb. 35-40 percig.
2. Lépés
Közben összekeverjük a túrós tölteléket és elkészítjük a zselatint. Keverje össze a vizet az arany füllel, hagyja forralni, adjon hozzá cukrot és habzóbort. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
3. Lépés
A kihűlt tésztára kenjük a túrós tölteléket, majd kenjük meg a zselatint. De nem túl meleg. Hűtsük le, és tegyük néhány órára hűtőbe.