Itt az almaszezon, ezért almadesszertet sütöttem csokoládé pudinggal.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Összetevők elkészítése az almatésztához.
Hozzávalók a kakaótésztához.
Hozzávalók almás-pudingos töltelékhez.
Almatészta: Keverjünk össze tojást, kristálycukrot és vanillint a péniszbe. Felváltva adjunk hozzá tejet, olajat, szódabikarbónával kevert lisztet, végül fahéjjal kevert reszelt almát. 30x40 cm-t kibélelünk sütőpapírral, öntsünk tésztát. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és 30 percig sütjük.
Hagyja kihűlni a megsült testet, vegye ki a sütőpapírt. Sütés közben készítsük el a tölteléket: Az almákat reszeljük le, főzzük cukorral kb. 5-7 percig. Kicsomagoljuk a pudingokat a tejbe, és felöntjük az almákkal, megfőzzük a sűrű pudingot.
Hagyja egy kicsit kihűlni a tölteléket, és vigye fel az almatestre. Kakaótésztát sütni: A tojáshoz, a cukorhoz keverni a péniszbe, részletekben hozzáadni a tejet, végül sütőporral és kakaóval elkevert szitált lisztet. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük a tésztát egy tepsire és süssük 20 percig. Vegye ki a papírt a tetemből, és tegye a kihűlt tetemet az almatöltelékre.
A tejszínt félig szilárdra verjük, hozzáadjuk az Smetafix-et és egyenletesen elosztjuk a tortát. Hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni. Megszórjuk csokoládéforgáccsal és hasonlókkal.