Kiváló otthoni kor, amihez semmi sem hasonlítható. Otthon csináljuk, amikor látogatásra számítunk. Az ilyen szendvicseket teljesen maguk eszik.

készít

1 teáskanál citromlé (vagy citrom, lime,…)

500 g sima liszt

2,5 ČL szárított élesztő

Megtehetjük klasszikusan vagy a pékségben. Ha a második változatot választjuk, a hozzávalókat a pékségbe a megszokott sorrendben tesszük, vagyis először folyadékot, majd lazát, végül élesztőt. Ha klasszikus tésztát készítünk, akkor keverjük össze, majd hagyjuk kétszeres térfogat mellett megsavanyodni.

Ezután a kovászos tésztát egy kicsit átdolgozzuk a munkalapon, felére osztjuk, és két hengert készítünk - lehetőleg vékonyabbra és hosszabbra, mert a tészta erjedéskor általában összezsugorodik, és meleg helyen hagyjuk savanyulni. Ezután fűtött sütőben sütjük. kb. 25 percig 180 ° -on, de jobb, ha saját sütővel követi az élményt. Végezhetünk vágásokat a tetején, vagy csak hagyjuk. Tőled függ.