20.7. 2009 10:30 Neked is gondod van a megfelelő ételek kiválasztásával a nyári melegben, és inkább valami kisebbet keresel, bár kevésbé egészségeset? A klasszikus kiadós étkezés után az ember még unalmasabban érzi magát a melegben, ezért gyakran részesíti előnyben a fagylaltot.
Ez a sok oka annak, hogy várom a nyarat. Végül is mi lehet jobb, mint csak boldogan sétálni a meleg napsütésben és elkövetni néhány ilyen huncut bűnt? De a fagylalt valójában nem olyan bűnös, mint amilyennek fordítják.
A fagylalt desszertként szolgálhat, és mindenképpen kevésbé árt, mint minden édesség, legyen szó édes péksüteményekről vagy kekszekről és különféle ostyákról. Lényegesen kevesebb zsírt tartalmaz, mint amire számíthat. Nem károsítja vagy alábecsüli a csomagoláson található tápértékadatokat. De ez csak csomagolt fagylaltokon és popsiklókon követhető nyomon, a klasszikus gombócos fagylaltokkal logikusan követhető, a gyümölcs kevesebb kalóriát jelent, a csokoládé és a fagylalt több.
A kalóriaspóroló ebben az esetben nem maga a fagylalt, hanem a csokoládéöntetek, a karamellás töltelékek és egyéb alternatívák. De még itt sem olyan tragikus, a népszerű, krémes töltelékkel rendelkező csokoládé popsicles a nagy csokoládé arány ellenére 29% cukrot tartalmaz, míg a "vizes" popsicles körülbelül 18%.
A fagylalt (ésszerű mennyiségben) azonban nem jelenthet veszélyt. Összetétele cukrokat, zsírokat, fehérjéket, ásványi anyagokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaz. Tejből, túróból, gyümölcslevekből, kakaóból készül, és elsősorban fagyasztással tárolják, amely a minőségi nyersanyagok és az élelmiszerek tárolásának egyik legmegfelelőbb kombinációja. Sőt elősegíti az endorfinok termelődését a szervezetben. (Kétségbeesett nők filmfelvételei szakítás után, egy vödör fagylalttal a térdükön és a zsebkendőjükben a kezében hirtelen reális jelentést kapnak).
Az endorfinok stresszt, hangulatot vagy depressziót támadnak. Segít a torok és a száj gyulladásában, nyelési problémákban, étvágytalanságban vagy gyengeségben is. Állítólag enyhíti a menstruáció előtti stresszt is.
És ha még mindig fél a kalóriaértéktől, legalábbis a lelkiismerete megnyugtatása érdekében, akkor jobb, ha inkább egy fagylaltos sétát választ, mint egy fagylaltozást. Bár a gyümölcsfagylalt értéke kanálonként kb. 100 kalória, a tejszín változatai akár kétszer-háromszor annyit is tartalmaznak. Ha megszokta, hogy kiküszöböli az alkalmi szorítás mozgásával járó következményeit, akkor nem kell aggódnia a fagylalt miatt, és nyugodtan folytathatja a testmozgást.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást