A tavasz első sugarai kint vonzanak minket, és felkeltik bennünk a vágyat, hogy leporolják azokat a tevékenységeket, amelyeket egész télen nagyon vártunk. Az egyik a barbecue, amely sokféle formát ölthet. Hogyan lehet könnyebbé tenni, és ugyanakkor nagyszerűen élvezni? Támaszkodjon egy minőségi elektromos grillre, amellyel szinte könnyedén készíthet lédús finomságokat.

Az elektromos grill praktikus segítő, amelynek előnyeit könnyen és örömmel megszokhatja. Nem kell aggódnia a fa, a brikett vagy más üzemanyag miatt, és nem kell foglalkoznia a szomszédságban elterjedő kellemetlen füsttel, amelyet minden érintett könnyen szagol. És ha az ingatag tavaszi idő nem felel meg neked, gond nélkül grillezhet otthonában.

Elektromos grill mellett mindenki meg tudja csinálni

Az elektromos grill működtetése nagyon egyszerű - csak találjon megfelelő helyet az elektromos aljzat közelében (vagy használjon hosszabbító kábelt), és hagyja, hogy a lemezek a kívánt hőmérsékletre melegedjenek. Minden percek kérdése.

Megteheti anélkül, hogy bonyolult tűz indításra és karbantartásra lenne szükség. Ennek köszönhetően a grillezés nemcsak egyszerűbb és olcsóbb, hanem sokkal biztonságosabb is, amit különösen értékelni fog gyermekek és háziállatok jelenlétében.

Az elektromos grill segítségével egészségesebb ételeket készíthet - nem kívánt égés nélkül. Ha a grilllemezeknek tapadásmentes rétege van, akkor hozzáadott zsír nélkül is megteheti.

Könnyedén elkészítheti a teljes ünnepet a minőségi elektromos grillen. Tudják kezelni a hús és a hal grillezését, valamint a zöldségféléket. Játékosan pörkölnek rajta, pl. akár egy bikaszem, vagy sütni egy töltött paninit.

A karbantartás és a tárolás is zökkenőmentesen zajlik. Egyszerűen lemossa a tapadásmentes lemezeket, és amikor az összes alkatrész lehűlt, a grillt a helyére tette. A klasszikus kerti grillekhez képest összehasonlíthatatlanul kevesebb helyet foglal el.

A hőmérséklet-érzékelővel a grillnek lé van

Praktikus választás egy elektromos grillezés 2 az 1-ben összecsukható grilllemezekkel, amely erőteljesen is szolgál kontaktgrill elsősorban hús előkészítésére alkalmas. Az ETA Torreo elektromos grill is kivehető hőmérséklet-szonda, amely beragadás után ellenőrzi az étel belsejében lévő hőmérsékletet, és időben értesíti Önt a kívánt eléréséről. Biztos lehet benne, hogy a hús elegendő hőkezelésen esett át, ugyanakkor nem túlsült, amit különösen a ritka vagy közepes steak kedvelői fognak értékelni.

konyhában

Hogyan kell megfelelően grillezni elektromos grillen?

Ha hozzánk hasonlóan a következő barbecue-szezonban is felmelegíti, akkor tanácsot adunk arra, hogyan készítsünk lédús finomságokat az elektromos grillen, amely felett a nyál összefog majd Önön és vendégein.

  • Helyezze a nyitott grillt egy lapos munkalapra, és győződjön meg arról, hogy a közelben nincs olyan tárgy, amely megsérülhet vagy eltömődhet a grillezés során.
  • Kapcsolja be a rácsot, és hagyja felmelegedni a kívánt hőmérsékletre. A magasabb hőmérséklet alkalmasabb a grillezésre, de ez az adott ételtől függ.
  • A perzselődés elkerülése érdekében könnyedén bevonhatja a felületet olajjal vagy olajjal szórhatja rá. Ha azonban a grill tapadásmentes réteggel rendelkezik, vagy ha olajpácba töltött ételeket grillez, akkor ezt a lépést kihagyhatja.
  • Helyezze az elkészített hozzávalókat forró grillre. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon 1-1,5 cm vastag szeleteket. Amikor félig megpirultak, forgassuk meg grillfogóval vagy forgógéppel. Ne használjon azonban fém szerszámokat.
  • Ha különböző típusú ételeket készít egymás után (például húst, halat és zöldséget), gondosan tisztítsa meg a tányérokat az étkezések közötti maradványoktól. Ezt a legjobban egy fa forgóval, spatulával vagy papírtörlővel lehet megtenni.
  • Ha minden kész, kapcsolja ki a grillt, húzza ki a csatlakozódugót és hagyja kihűlni. A szennyeződések és zsír eltávolítása érdekében mossa le a grilllemezeket forró vízzel és mosószerrel. Ezután törölje le a grillt nedves szivaccsal.

A részletek számítanak

Pác

Az ízlés szerint kiegyensúlyozott pác a grillezett ételeket magasabb szintre emelheti. A pácolásnak köszönhetően finom eredményeket fog elérni, akár húst, zöldséget grillez, akár pl. tofu. Ha még nincs meg a kedvenc mixed, akkor tanácsot adunk, hogyan csináld.

1. Minőségi növényi olaj

A zsír ízhordozó, így az olaj nem hiányozhat egyetlen pácból sem. Hőkezelésre alkalmas minőségi növényi olajok elérése. A repce- vagy napraforgóolaj jó szolgálatot tesz Önnek, míg például a rizs vagy a mogyoró kevésbé lesz hagyományos.

2. Só arany fölött

Az a tény, hogy nem lesz só nélkül, biztosan nem lep meg. A klasszikus só mellett használhat himalájai vagy gyógynövényes sót, vagy hagyományos tamari szójaszószt is.

3. Hagyd, hogy égjen helyetted

A chili csavart ad a pácnak. Ha nem rajong a fűszeres ízért, vagy érzékeny emésztésű embereket fogad, adjon hozzá legalább egy csipet borsot. Az íz fokozása mellett ez segíti az emészthetőséget.

4. Használjon gyógynövényeket

Válasszon ízlés szerint gyógynövényeket az Ön igényei szerint, valamint azt, hogy mit szeretne pácolni. A rozmaring, a menta vagy a citrom friss íze illik a halhoz, a bazsalikom a baromfihoz és a kakukkfűhöz, a petrezselyem pedig a marhahúshoz.

5. Várja meg az időt

Hagyja a pácolási időt a megfelelő kapcsolódáshoz. A legjobb dolog, ha az elkészített alapanyagokat egyik napról a másikra pácoljuk. Az ETA Atmos porszívóval azonban üldözni is lehet az utolsó pillanatban pácolva.

Az újratelepítéssel ismételten negatív nyomás jön létre és szabadul fel, így megnyílik az alapanyagok pórusai, ezáltal biztosítva a pác tökéletes összekapcsolódását az étellel. A pácolási folyamat néhány óráról kevesebb, mint fél órára rövidül.

Kenyér harapásra

Friss süteményeket tálalhat köretként. A legjobb szolgáltatás otthon fogja elvégezni - egyrészt sokkal jobb az íze, mint a megvásároltnak, összetétele teljesen ellenőrzött, és vasárnap is elérhető, amikor kedvenc péksége zárva tart. Ezenkívül, ha büszke tulajdonosa egy házi pékségnek, akkor a házi kenyér vagy bagett elkészítése egy gombnyomás kérdése lesz. Az ETA Delicca II pékség segítségével könnyedén szórakoztathatja az egészséges táplálkozás kedvelőit vagy a celiakókat - egységenként teljes kiőrlésű vagy gluténmentes kenyér kezelhető.

Finom házi joghurtot is készíthet az ETA Delicca II házi pékségben. Ez szolgál majd egy ízletes joghurtos öntet alapjául - csak adjunk hozzá egy kis sót, gyógynövényeket és fokhagymát.