SZÜKSÉGÜNK (6 főre):
* 2 szelet zselatin
* 1/2 liter zsírszegény tej
* 2 evőkanál mesterséges édesítőszer
* 2 evőkanál kukoricakeményítő
* 1 evőkanál rum esszencia
* 1 tasak zselatinpor (6 g)
* 3 evőkanál zabkorpa
* 1 evőkanál kukoricakeményítő
* 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejpor
* 1 fehér joghurt 0%
* 2 evőkanál zsírtalanított túró
* 1/2 tasak sütőpor
* 2 evőkanál mesterséges édesítőszer
1. Melegítse a sütőt 180 ° C-ra.
2. Az összes hozzávalót összekeverjük a tészta elkészítéséhez, és 20 percig sütjük tortaformában. Sütés után hagyjuk kihűlni.
3. A zselatinszeleteket áztassa hideg vízbe.
4. Hagyja forrni a tejet és a vaníliát.
5. Közben egy tálban keverje össze a tojássárgáját, az édesítőszert és a kukoricakeményítőt.
6. Vegye le a tejet a tűzről, és keverje össze a zselatinszeleteket. Keverés közben adjuk hozzá a sárgája keveréket.
7. Öntsük a keveréket egy edénybe, és lassú tűzön főzzük állandó keverés mellett. Közvetlenül bezárás előtt távolítsa el a tölteléket a tűzről. Hagyjuk kihűlni.
8. Vágja a tésztát két részre.
9. A tojásfehérjét szilárd havon felverjük egy csipet sóval, végül óvatosan összekeverjük a kevés vízzel elkevert zselatint.
10. Keverje össze a tojásfehérjét a sárgás töltelékkel.
11. Tegye a kész tölteléket egy órára hűtőbe.
12. Kenje meg a torta alját a töltelékkel, és fedje le a tészta tetejével.