Részletes leírás
Ez a fűszer, más néven Madras, egy fűszeres alternatívája a klasszikus curry keveréknek . Kifejezettebb piros színű és chili paprikát tartalmaz . Megkóstolhatja őket zöldség és hús curry, is alkalmas mártásokhoz, és ha nem fél a kísérletektől, könnyen hozzáadhatja kis mennyiségben süteményekhez és süteményekhez.
Curry kontra Madras
A klasszikus curry keverék alapja koriander, rasca, kurkuma, görög széna és paprika . Ez a kombináció egyéb összetevőkkel is gazdagítható, például fekete borssal, rascával, ánizssal és fahéjjal, mivel különféle curry-alternatívák .
A Madras ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, ugyanakkor megtalálja azt is magas a chili paprika aránya . Ezek állnak a fűszeres íze mögött, és sok minden mögött hangsúlyosabb narancsvörös színű . Használhatja a Madras-t a klasszikus curryhez illő összes ételben .
A különbség valójában csak a fűszerességben rejlik . Egy másik különbség az is ezeknek a keverékeknek a rendelkezésre állása . Bár minden egyes szupermarketben megtalálható a curry, a Madras inkább kivételes cikk a klasszikus üzletek polcain.
Hogyan kell használni a Madras-t
Több órába, ha nem napokba telik, felsoroljuk az összes lehetséges ételváltozatot, amelyhez hozzáadhatja a Madras fűszereket. A klasszikus kétségtelenül a csirke curry . A szerelmesek számára marhahús Az ilyen típusú húsnak is van alternatívája. Természetesen Madrassal is készíthet curry-t vegetáriánus vagy vegán változat . Tehát, ha először ízleli ezt a fűszert, akkor ezeket a kombinációkat ajánljuk.
Előnyös a Madras keverék fogyasztása?
Valószínűleg az . Sok szakértő és az egészséges életmód híve egyetért ebben. Azonban, mint a természetes táplálék-kiegészítők esetében gyakran, fekete-fehérben sehol sem találja. Ezt azonban nyugodtan kijelenthetjük A minőségi Madras keverék megfelelő fogyasztása biztosan nem árt Önnek.
Fűszerek kombinációja Madras-keverékben:
- Erősíti az immunitást
- Csökkenti a vérnyomást és a koleszterint
- Kiegyensúlyozza a hőmérsékletet a testben
- Támogatja szív- és érrendszeri egészség
- Felgyorsul anyagcsere
- Segít zsírégetés
- Antioxidáns hatású
- Támogatja emésztés
- Neki van antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatások
- Kedvezően befolyásolja az íny és a fogak egészségét