gyerekeket

A fejlett országokban az emberek egyre inkább nem éhség miatt esznek, hanem unalom vagy érzelmi problémák miatt. Gyakran fogyasztanak gyorséttermekben, és a kötelességek forgatagában nem veszik észre, mit esznek. Mindez negatív hatással van egészségükre. Az étkezés közbeni tudatosság tehát több, mint egy aktuális kérdés.

A mozgalmas világban egyre többen érzik szükségét annak, hogy lelassítsák és élvezzék a jelen pillanatot. A pszichológiában ezt a képességet vagy technikát figyelmességnek hívják. Ez az éberséget vagy az elmeállapotot, azt a képességet képviseli, hogy jelen legyen az aktuális pillanatban anélkül, hogy értékelné azt. Az éberség gyakorlása mind felnőttek, mind gyermekek számára hasznos. Az éberség segít csökkenteni a stresszt, fenntartani a figyelmet, nyugalmat teremteni. Ha odafigyelésre vezetjük gyermekeinket, még jobb étkezési szokásokat is megtanulhatnak.

Ami tudatosságot jelent étkezés közben?

Az étrend figyelmessége nem feltétlenül jelenti az egészséges étrendet vagy a speciálisan hozzáigazított étrendet. Az éberség étkezéskor azt jelenti, hogy teljes figyelmet kell fordítanunk az elfogyasztott ételekre, anélkül, hogy külső hatások zavarnák őket. A tudatosság idején a belső zavarokat is igyekszünk elkerülni - nem gondolkodunk azon, ami tegnap volt, nem tervezzük a napot. Egyszerűen teljes figyelmet fordítunk az ételekre.

Az éberség nem csak az evésről szól. Erősítjük az éberséget étkezés közben, még akkor is, ha odafigyelünk az étel beszerzésére, az étel elkészítésére vagy a tényleges tálalásra.

Az étkezés tudatosságának általában a következő jellemzői vannak:

  • Lassan és megszakítás nélkül ehetünk.
  • Felismerhetjük az éhséget és a jóllakottságot.
  • Megtudhatjuk, hogy fizikai éhség vagy étvágy miatt eszünk-e.
  • Értékelni tudjuk az ételt.
  • Elutasítjuk a diéták mentalitását, és inkább a kiegyensúlyozott és változatos étrend felé hajlunk.

Az éberség előnyei étkezés közben

Számos tanulmány megerősítette az éber figyelem pozitív hatásait az étrend összefüggésében. Egyesek a fogyásra mutattak rá, mások a serdülők étkezési rendellenességeiben találtak jó eredményeket.

Azért eszünk, nem csak a fizikai éhség. Sokkal gyakrabban veszünk ételt a pszichés éhség táplálásához, vagy ez szokás, szokás vagy akár rossz szokás. Figyelem mellett nemcsak az ételek ízére, minőségére összpontosítunk, hanem arra is, hogy megkülönböztessük, milyen szükségleteket elégítünk ki az ételekkel. Mindenekelőtt éhesnek kell lennie evés közben.

Étkezéskor az éberség célja például lehet:

  • Jobban érzi magát evés után.
  • Élvezze az ételt, szabaduljon meg a megbánástól és a bűntudattól étkezés közben.
  • Hogy jobban felismerhessük, mikor esznek meg minket.
  • Tudja megtudni, miért eszünk. Ez lehet éhség, de nagyon gyakran unalom vagy szokás is.

Nem kell azonnal megváltoztatnunk minden étkezési szokásunkat, hogy étrendünket tudatosítsuk. Kezdheti a nap folyamán egy étkezéssel, amelyre teljes figyelmünket összpontosítjuk.

Tevékenység az éberség erősítésére étkezés közben

Még a kisgyermekek számára is beilleszthetünk egy olyan tevékenységet, amelynek célja a tudatosság erősítése étkezés közben. Kérd meg a gyerekeket, hogy vizsgálják meg velük az ételeiket:

  • Látás: milyen színű, alakú?
  • Hallás: az étel hangot ad?
  • Érintéssel: mi az az étel, amelyhez hozzá kell érni?
  • Szag: mint az étel szaga?
  • Íz: milyen az étel íze? Hány ízt hoz?

Tippek a gyermekek tudatosságának erősítésére

Rituálé evés előtt

Az evés előtti szertartásnak nem csak imádkozásnak kell lennie. Megtaníthatja gyermekét, hogy köszönje meg az ételt étkezés előtt, és jó ízlést kívánunk.

Vonja be a gyermeket az ételek elkészítésébe és tálalásába

Az étel elkészítésében és tálalásában való részvételnek köszönhetően a gyermek jobban megértheti, mit fogyaszt.

Adjon sok időt gyermekeinek és magának az evésre

Az ételeket nem szabad sietve és "menet közben" tálalni. Néha akaratlanul is arra kényszerítjük gyermekeinket, hogy ne élvezzék az ételt, hanem csak azért, hogy gyorsan megegyék. Tanítsuk meg a gyerekeket, hogy evés után legalább 15 percet várjanak, és nézzék meg, akarnak-e újabb "dupla" -t. Annyira kell, hogy testünk rájöjjön, hogy tele vagyunk.

Együtt enni

Ha lehetséges, alakítsa ki azt a szokást, hogy együtt étkezzenek egy asztalnál, és együtt élvezzék az ételeket. Példa lehet arra, hogyan lehet figyelmes étkezés közben.

Ha eszünk, akkor eszünk

A figyelmes étel nem tartalmaz tévét, mobiltelefont, hanem könyvet vagy folyóiratot is. Ha teljes figyelmet akarunk fordítani az ételekre, akkor meg kell szüntetnünk minden külső rendellenességet.

Ne kövessük a merev szabályokat

Vigyázat, az éberséget nem szabad szabályokkal szabályozni. Bizonyosan vannak olyan napok, amikor gyermeke zenét szeretne, evés közben új játékról akar beszélni, és akkor valószínűleg nehezen fogja teljes figyelmét az ételekre fordítani. Alapvetően erőszakmentesen, játékosan edzjük az éberséget a gyerekekkel, példát mutathatunk és elmagyarázhatjuk, miért akarjuk jelenleg minden figyelmünket a tányérunkra fordítani. Az éberséget nem lehet parancsolni vagy elrendelni merev szabályokkal.

Növelje együtt az ételt

Enni olyan ételeket, amelyeket maga termesztett, teljesen más élmény. Ha nincs kerted, ugyanolyan jó erre a célra a gyógynövények termesztése a konyhai küszöbön vagy a magok kihajtása. Díszítheti a kenyeret például friss metélőhagymával vagy édes mungócsírával.

Ha elsajátítjuk a táplálékot, és oda vezetjük gyermekeinket, akkor nemcsak hasznos képességeket vezetünk be a családba, amelyek jólétet és egészséget jelentenek. Azáltal, hogy odafigyelünk a családi étkezésre, új értéket hozunk létre, az étel életünkben betöltött szerepéről, amelyet a család közösen megoszthat.