Észrevette, hogy egyes élelmiszereken új címkék vannak? Megtanítunk tájékozódni bennük.
Az egészséges összetételű, minőségi ételek megvédhetnek a ráktól. Az egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás és a testsúly fenntartása mellett, a rosszindulatú betegségek megelőzésére ajánlott. Becslések szerint a rosszindulatú daganatok legfeljebb harmada a helytelen étrend és az aktív testmozgás bojkottja.
Ajánlott napi mennyiség
GDA feliratú, a Guideline Daily Amounts rövidítés. Ezek tudományosan meghatározott értékek. Ezeket az információkat az új címke első sorában találja meg. Ez százalékban van megadva, és megmutatja, hogy egy adott étel fogyasztásával hány kilokalóriát fogyasztana a napi ajánlott mennyiségből. Az ajánlott napi százalékos mennyiséget a zsír-, cukor- vagy nátriumtartalomra is meghatározzák.
Számolja meg a kalóriákat
Ha nem gondolja, hogy sokat eszik, és még mindig hízik, akkor túl nehéz étrendet fogyaszt, amely nem felel meg életstílusának, életkorának, magasságának vagy nemének. Kövesse nyomon az ajánlott napi energiát kilokalóriában. A GDA adatokhoz tudnia kell, hogy:
- egy ülő nő napi bevitele 1800-2200 kcal lesz
- egy átlagos aktív férfi esetében napi 2200–2700 kcal bevitelt adnak
- egy gyermeknek napi 1500-2000 kcal-ra van szüksége
Táplálkozási értékek
Minden étel, tej vagy kenyér tartalmaz tápanyagokat - olyan összetevőket, amelyek táplálják a testedet, és amelyek szükségesek annak növekedéséhez, fejlődéséhez és egészséges működéséhez. Ezek keményítőkből és cukrokból álló fehérjék, zsírok, rostok, vitaminok, ásványi anyagok és szénhidrátok. Közülük a legfontosabbak tartalmát a megújult címke következő sorai írják le.
Cukrok
Megtalálhatók édesített termékekben, de gyümölcsökben és zöldségekben is. A címkén vannak feltüntetve, hogy könnyebben eldönthesse, hogy az adott élelmiszer cukortartalma megfelel-e Önnek, például egészségügyi vagy étrendi okokból. Egy egészséges cukorbevitel egy felnőtt számára körülbelül 90 g naponta.
Szükségük van néhány vitamin, például A, D, E és K oldásához és felszívódásához, és zsír nélkül a sejtjei nem lennének képesek megfelelően működni. Ha 65-75 g zsírt eszel naponta, az rendben van. A zsírok közé tartoznak az esszenciális zsírsavak, amelyek közül az egészséges omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsav. A címkén vannak azok az egészségtelenek, amelyek növelik a koleszterinszintet, így áttekintést kaphat arról, hogy mennyit eszel az egyes ételekben, míg naponta 20 g telített zsírsavat érdemes fogyasztani az étrendben.
Nátrium
Természetesen előfordul bizonyos ételekben, és az étkezési só része is. Figyelje bevitelét magas vérnyomás, vesebetegségek, de fogyás esetén is, mivel a vizet magához köti. Az elfogyasztott nátrium napi ajánlott mennyisége 2,4 g. Ha meg kell tudni, hány gramm sót evett meg egy adott ételben, szorozza meg a címkén feltüntetett nátriumtartalmat 2,5-vel, ami az átváltási tényező. Az egészséges ember normája napi 5-7 g só bevitele.