A függőleges, bordázott és hegyes zöld kapszulák minden zöldségbarát figyelmét felkeltik.
Ez egy nagyon érdekes okra nevű növény gyümölcse, amely valószínűleg India trópusi és szubtrópusi régióiból származik. Ma elsősorban a déli országokban termesztik, és friss, konzerv vagy fagyasztott állapotban importálják hozzánk.
Nyers és főtt
A tölgyfa gyümölcsök aromájukkal, megjelenésükkel és ízükkel kapják meg. Eheted nyersen is, de leggyakrabban sütéssel vagy főzéssel készítik. Remekül illik húshoz, halhoz, levesekhez és szószokhoz. Kóstolni fogja paradicsommal, paprikával, padlizsánnal vagy hagymával.
Tele vitaminokkal
Tápanyagai tekintetében is kedvelni fogja az Okrát. Alacsony energiaértéke és glikémiás indexe van, ami segít csökkentő étrendben. Magas folsavtartalma miatt azok, akik babát várnak, kényeztethetik magukat. És ha meg kell erősítenie immunitását ebben a hideg időben, az C-vitaminnal látja el.
Figyelem!
Annak megakadályozása érdekében, hogy a kapszula főzés után nyálkás és zsíros legyen, egészben és röviden főzze meg őket. Néhány csepp citromlé is segít.
Gumbo - quiabo - kingombo
Ennek a zöldségnek sok neve van a világon. Eredeti neve okra a nigériai igbo nyelvre épül. További nevei: gumbo Spanyolországban, quiabo Portugáliában, bhindi Indiában, kingombo Afrikában, hibiszkusz Csehországban.
100 g okker tápértéke:
- Megismeri a mángoldot Ez a leveles zöldség tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal
- Vásárláskor figyeljen a gyümölcsökre és zöldségekre. Ezek a leggyakoribb zsákmányok
- Gyökérzöldségeket eszünk Gyermekcikkek MAMA és Me
- Csillagjainkkal teli buli Bájos Mirgová, eljött az új anya, Mamba is
- Miért kell minden nap zöldséget enni Nézzük át annak fő előnyeit