Hogyan hat a gyümölcs az egészségre.
BRATISLAVA. Orvoslátogatás során a legtöbb ember életében legalább egyszer hall egy mondatot: Egyél több gyümölcsöt és zöldséget.
Egy nagy tál gyümölcssaláta fölött azonban felmerülhet néhány kérdés.
Hány adagot és gyümölcsöt egyek naponta, hogy egészséges legyek? Fogyasztásuknál van egy felső határ is, amelyet nem szabad túllépnie?
Hogyan juthatunk maximális tápanyaghoz
A tápanyagok összetétele gyümölcsönként változó, de elvileg minden ehető növény egészséges anyagokat tartalmaz.
A gyümölcsök általában vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.
Ennek köszönhetően elhanyagolt, de fontos tápanyagok kerülnek az étrendbe, például C-vitamin, kálium és folát, vagyis a B9-vitamin aktív formája.
A gyümölcs másik fontos eleme a rost.
Főleg a székrekedés leállítására vagy enyhítésére való képességéről ismert. A rostos ételeknek számos más egészségügyi előnye is van.
A rost csökkenti a koleszterinszintet és nem növeli a vércukorszintet. Ennek eredményeként segít fenntartani az egészséges testsúlyt, csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
Ezenkívül a gyümölcs tele van antioxidánsokkal. Ennek eredményeként csökkenti a szervezet sejtjeit károsító szabad gyökök szintjét vagy megakadályozza azok képződését. A gyümölcsben gazdag étrend így lassíthatja az öregedést vagy csökkentheti bizonyos betegségek kockázatát.
Annak érdekében, hogy a gyümölcs egészségre gyakorolt jótékony hatása a lehető legjelentősebb legyen, érdemes sokféle gyümölcsöt fogyasztani. A változatos menü a szükséges tápanyagok széles skáláját biztosítja a test számára.
A gyümölcs segít a fogyásban
A gyümölcs egészségügyi előnyeinek felsorolása nem ér véget tápanyagokkal. Mivel a gyümölcsök viszonylag alacsony kalóriatartalmúak, jó választás azoknak, akik fogyni próbálnak.
A magas víz- és rosttartalom elősegíti a jóllakottság érzését.
Számos tanulmány (1, 2, 3, 4) összekapcsolja a gyümölcsfogyasztást az alacsonyabb kalóriabevitellel, hozzájárulva az időbeli fogyáshoz.
Az alma és a citrusfélék, például a grapefruit és a narancs adja a legnagyobb jóllakottság érzetét.
A gyümölcslevek és a pürék azonban nem váltanak ki jóllakottságot, a szilárd gyümölcsök alkalmasabbak. A gyümölcslevek gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot is, ami végül szükségtelenül növelheti a kalóriabevitelt.
Mennyi gyümölcs túl sok?
A magas víztartalom és rosttartalom miatt szinte lehetetlen túl sok gyümölcsöt enni. Ha az ember teljes gyümölcsöt eszik, és nem pürét, akkor nem valószínű, hogy képes lesz túlzásba vinni a gyümölcsökkel.
Ennek ellenére számos tanulmány megvizsgálta, hogy az embereknek árt-e, ha naponta húsz adag gyümölcsöt esznek meg.
Egy tanulmányban tíz önkéntes követte ezt a modellt két hétig. A kísérlet végén a kutatók nem találtak negatív egészségre gyakorolt hatást a nagy adag gyümölcs.
Bár általában kicsi tanulmányok, azt sugallják, hogy a gyümölcs még nagy adagokban sem káros. Fontos azonban megjegyezni, hogy a gyümölcsnek a kiegyensúlyozott étrend részét kell képeznie, és nem az egyetlen elfogyasztott ételt.
Bár az ember akkor is egészséges lehet, ha minimális vagy nagy mennyiségű gyümölcsöt fogyaszt, az egészségügyi szakemberek kompromisszumot javasolnak.
Általában naponta legalább 400 gramm gyümölcsöt és zöldséget, vagy öt-egyenként 80 gramm adagot ajánlott megenni.
Egy 80 grammos adag egyenértékű egy teniszlabda méretével. Ha apró gyümölcsökről van szó, egy adag egy csészét jelent.
- A gyümölcs ajánlott napi adagja Hogyan nem szabad túladagolni
- Ne vigyük túlzásba. Így néz ki az ajánlott adag cukor
- TÚLSÚLY Hogyan lehet lefogyni VIGYÁZAT Fogyáskor nyerhet zöldségekből és gyümölcsökből is
- Szakértő tanácsot ad Önnek arról, hogy mikor és mennyit kell ennie egy kisgyereknek
- TÚLSÚLY Hogyan lehet fogyni NYÁRON könnyebben és gyorsabban fogyhat