Tegnap kaptam friss túrót, ezért úgy döntöttem, hogy egy nagyszerű desszertet sütök a sárgadinnyéből készült konzerv befőttem felhasználásával. ez a kombináció remek friss ízt adott a tortának.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hasítottam a tojásokat. spm fehéreket és egy csipet sót tett egy tálba, és elkezdtem ostorozni. fokozatosan habverés közben hozzáadtam egy evőkanál porcukrot.
Egyenként adtam hozzá sárgáját és felvertem.
Az összekevert masszához őrölt mandulát adtam.
szódabikarbónával kevert lisztet adott hozzá . és egy kis teáskanál őrölt kávét./Adhatnék, ha kakaót, mert azt akartam, hogy a test kissé sötétebb legyen, mint a krém. /
A tepsit kibéleltem a szükséges sütőpapírral olajjal, és a tésztát ráöntöttem a tepsire.
A sütőt 180-ra melegítettem. és 12 percig sütöttük. Hagytam kihűlni a megsült testet. aztán szükség szerint beállítottam.
Krémsajtot készítettem. 1 dl-t összekevertem. tejszínhab 2 evőkanál cukorral és 1 kl. tejszínhab. Óvatosan belekevertem a tejszínhabot a túróba.
A kihűlt testet krémsajttal festettem.
A sajtkrémre egy kompót sárga dinnyét tettem . finoman a krémbe nyomtam.
3dl tejszínhabot, egy keményítőt és 2 evőkanál porcukrot kemény masszába kevertem. és dinnyefőtten tárolják.
A tejszínhabot egyenletesen elosztom az egész tortán, és spatulával készítettem hullámokat, hogy a reszelt csokoládé a tetején maradjon.