Régóta ízlelek néhány jó sajt-gyümölcs süteményt házi piskótával. és mivel a bátyámnak névnapja lesz, és nem leszünk mindannyian otthon, ma elkezdtem "készíteni":) És az eredmény? 20 perc alatt megettük: D Ahogy apu mondta - nehezebb volt túlélnie, mint túlélni a harckocsi mezején:) Tehát egy klasszikus egyszerű sütemény, több hasonló is létezik - és micsoda finom.
Nyersanyagok
Az elkészítés módja
Elkészítjük a piskótatest hozzávalóit.
Verjen havat a tojásfehérjéből, egy csipet sót és egy kis citromlevet. Hozzáadjuk a kristályt és a vaníliás cukrot, és felverjük.
Adja hozzá a sárgáját egyenként, verje fel.
Végül óvatosan keverje össze az átszitált lisztet a sütőporral.
Öntsük a következő korpuszt kikent vagy bélelt formába. Az én kicsi 26 cm.
És a piskótát 200 ° C-ra melegített sütőben sütjük. Körülbelül 15 perc múlva bottal teszteltem - kész:)
Hagyja kihűlni a testet. Ezután vegye ki a formából, vegye ki a sütőpapírt, és szükség szerint igazítsa ki. Ezután visszatérünk az űrlapra. Résem volt a korpusz széle és a penész között, ezért kiwi félkerékkel töltöttem meg. Kíváncsi voltam, ragaszkodnak-e hozzá szeletelés közben. és tartott:)
Elkészítjük a töltelék hozzávalóit, megtisztítjuk és felvágjuk a kivit. A képen kristálycukor látható, de végül porszerű lett:)
Az összes hozzávalót összekeverjük a tölteléken, kissé felvertem, hogy szépen összeérjenek. Kövesse az utasításokat a zselatinmerevítő elkészítéséhez és a krémhez való hozzáadásához.
Öntsük a sajt-tejszín keveréket egyenletesen a testre és simítsuk meg. Rátesszük a kivit. Készítse elő a kocsonyát: oldja fel a kivi habzóbort 500 ml vízben (a teljes csomag literenként, tehát 1/2 csomag), keverje össze 2 csomaggal. tortazselé. Ízlés szerint adj hozzá cukrot - én nem adtam, és a zselé szép volt. Forraljuk fel, keverjük folyamatosan:), főzzük 1 percig, tegyük félre és hagyjuk kihűlni. Időnként keverje meg.
Öntsük a tortát a kihűlt zselére, és tegyük "jégre" (hűtőbe). És próbálunk nem gondolni rá, amíg meg nem merevedik:)
Legalább 2 óra elteltével mindkét tölteléknek meg kell szilárdulnia, és elkezdhetjük a tortát!:)
És még egy fotó a szakaszban. Ízlett mindenkinek, még az ünnepeltnek is, szóval csak poros volt egy szép sütemény után:) Valószínűleg a legjobb bók a szakácsnak az étkezőktől, mit gondolsz?;)