Corpus

  • 840 g tökpüré (kb. 1,6 kg hokkaido tök)
  • 8 tojás
  • 360 g Castello granulált cukor
  • 440 ml Vita D´or napraforgóolaj
  • 600 g félig durva Castello liszt
  • 4 teáskanál szódabikarbóna Castello
  • 2 teáskanál Castello sütőpor
  • 1 teáskanál Castello só
  • 4 teáskanál őrölt Mikado fahéj
  • 2 narancs héja

Töltelék

  • 450 g puhított Pilos vaj
  • 400 g Castello porcukor
  • 1 citrom leve
  • 2 narancs héja
  • 360 g kenhető friss Goldessa klasszikus sajt

Dísz

1 kg fondant (fekete, narancs és zöld)

gyerekeknek

Bevásárlólista küldése

MEGKÖZELÍTÉS

SZÜKSÉGÜNK VAN

  • tepsi
  • sütőpapír
  • botmixer
  • habverő keverő
  • sitko
  • ceruzahegyező
  • gumibetét
  • 2 sütőforma (átmérője 20 cm)
  • henger
  • éles kés
  • ecsetek
  • lap alakú présvágó forma

Corpus

A sütőtöket megtisztítjuk, darabokra vágjuk és 180 ° C-ra melegített sütőben aranysárgára sütjük. Amikor kihűlt, pürébe keverjük. A tojásokat cukorral puha habbá verjük. Óvatosan adjunk hozzá olajat, és verjük fel a sütőtök pürét. A szitált száraz hozzávalókat és a narancshéjat kézzel szitáljuk. A tésztát egyenletesen ossza két sütőpapírral bélelt formára. Süssük 180 ° C-on körülbelül 35-45 percig.

Töltelék

A vajat és a cukrot turmixgéppel puha habbá verjük. Hozzáadjuk a citromlevet és a narancshéjat. Egy spatulával kézzel hozzákeverjük a krémsajtot.

Egy süti

A megsült és kihűlt tetemeket vízszintesen kettévágjuk. Krémmel kenjük fel, és egymásra rétegezzük. Végül dörzsölje meg az egész tortát tejszínnel és hagyja megszilárdulni.

Díszítésre

A megszilárdult süteményt tök alakúra vágjuk. Húzza ki a fekete fondantot, és ragassza rá a torta egyik oldalára. Húzza nagy körbe a narancssárga fondantot, és vágja bele a sütőtök szemét, orrát és száját. Óvatosan helyezze a fondantot a tortára - a fekete fondant felé fordítva. Vizet "ragasztunk" oda, ahol a fondantok érintkeznek. Vágja le a felesleges fondantot. Helyezzen egy szárat és zöld fondant leveleket a torta tetejére. Ecsettel ecsetelje a süteményt vízzel, hogy ragyogjon és barna színezékkel árnyékolhassa.