150 g - puha csomó túró
8 PL - kókuszolaj
6 PL - házi tej
1 ČL - bourbon vanília
1 db - sütőpor
300 g - teljes kiőrlésű liszt
350 g - puha, csomós túró
4 PL - nyírfacukor
1 ČL - citromhéj
Megközelítés:
Először egyszerűen elkészítettem a tölteléket. Az összes hozzávalót egy tálba tettem, alaposan összekevertem és félretettem. Aztán elkészítettem a tésztát. Túrót, tojást, olajat, tejet, mézet, bourbon vaníliát és egy csipet sót összekevertem. Lisztet, sütőport szórtam és puha tésztát készítettem. Ha keménynek találja a tésztát, öntsön egy kis tejet. A lisztezett deszkán 3 mm vastagra hengereltem a tésztát, 9x9 cm átmérőjű négyzetekre vágtam. Minden négyzetre tettem egy evőkanál túrós tölteléket. A fehéret villával összekevertem, és szükségem volt a négyzetek végére, amelyeket aztán egymásra hajtottam (mint a fotón). Az így elkészített zsemléket áthelyeztem egy sütőpapírral bélelt tepsire, és felvert tojásra volt szükségem. Kb. 15 percig 190 ° C-on sütöttem. Azt javaslom, hogy folyamatosan figyelje a sütőt, majd csak élvezze őket.