Szagolj rá néhány métert. Akár sütött, akár friss jellegűekről van szó. A gesztenye szerves része az ősznek, csakúgy, mint a lehullott levelek a járdán. Egészségesek, alkalmasak mindannyiunk számára.

ősszel

Óvakodjon a különbségtől

Meg kell különböztetnünk vadgesztenye és ehető gesztenye. Gesztenyefákból készítünk gyerekekkel figurákat, az ehetőek fogyasztásra alkalmasak. Habár a gesztenye gyümölcse nem fogyasztható, felhasználható a természetes gyógyászatban - a gyümölcsökből tinktúrákat, gyógyító kenőcsöket készítenek. A gesztenyekivonatok gyógyító hatással vannak a bőrbetegségekre, gyógyítják a sebeket, megszüntetik az ízületi fájdalmakat.

Éppen ellenkezőleg, a gesztenye gyümölcsei fogyasztásra alkalmasak, és úgy tűnik, nincs olyan csoport, amelyben a gesztenye tilos lenne. A celiakiaknak is tetszeni fogunk. A gesztenye nem tartalmaz glutént, ezért a gesztenye liszt alkalmas számukra.

Használja a gesztenye minden részét

Az ehető gesztenye maga a gyümölcs mellett leveleket és kérget is szolgáltat. A legnagyobb mértékben azonban elsősorban gyümölcsöket használunk. Ízletesek és egészségesek, emlékeztetnek az őszre és a télre, miközben a városban járva a forró gesztenye nemcsak testileg, hanem a "szellemi" melegséget is biztosítja.

Gyümölcsök - C-vitamin forrás

A gesztenye gyümölcsének víztartalma alacsony, magas a szénhidráttartalma, fontos elem - a rost - forrása. Fontos esszenciális zsírsavakat tartalmaznak - linolsavat és linolsavat, az ásványi anyagokból káliumot, kalciumot, foszfort, cinket, magnéziumot és vasat tartalmaz. A gesztenye kevés zsírt, de sok keményítőt tartalmaz, ami táplálkozásilag közelebb hozza őket a burgonyához és a kukoricához.

Hallottál a biotinról? Ha nem, akkor tudd meg, hogy a B-vitaminok közé tartozik, a bélbaktériumok szintetizálják, és az érrendszer és a bőr számára pótolhatatlanok.

De térjünk vissza a C-vitaminra. A gesztenye több mint elegendő tartalmat tartalmaz, de kár a hőkezelés elvész. De a gesztenye nem fogyasztható nyersen, ezért jobb sütni, mint főzni.

Hogyan lehet felhasználni őket egészségre?

A gesztenye segít helyreállítani a bél mikroflóráját, tisztítsa meg a vastagbelet, csökkentse a magas vérnyomást, csökkentse a koleszterinszintet is. Segítenek a migrén megszüntetésében, javítják a haj és a körmök minőségét, támogatják a vörösvértestek termelését, és fogyasztásuk miatt az agyunk kicsit jobban működik.

Alkalmasak a test méregtelenítésére, antiszeptikus hatásúak, felgyorsítja az anyagcserét, és fogyasztásuk kiváló megelőzés a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.

A gesztenye gyümölcsei alkalmasak mind várandós anyáknak, cukorbetegeknek és lisztérzékenységben szenvedőknek.

Mi az ajánlott napi adag?

Bár a gesztenye szezonális ügy, és úgy gondoljuk, hogy a lehető legjobban szeretné élvezni, nem szabad megfeledkeznünk arról a tényről, hogy elég sok keményítőt tartalmaznak, ami nem teszi automatikusan őket a "legjobb" és legegészségesebb ételké.

A fogyáshoz egyél, legyen körülbelül 15 gramm gesztenye, legfeljebb hetente háromszor. Ha azonban nem elszegényedett üzemmódban van, és a lehető legtöbbet szeretné kihasználni az ezekben az apró gyümölcsökben rejlő erőt, hetente háromszor maximum 25 grammot fogyasszon.

Miért használja a leveleket és a kérget?

Ha nem tudja, akkor nemcsak a gesztenye gyümölcsök használhatók az Ön előnyére. A levelek reumásnak tűnnek, tea formájában felhasználhatják őket a köhögés és az asztma megkönnyítésére. Azt is képesnek kell lennie arra, hogy "kezelje" a hörghurutot vele.

A leveleket augusztustól októberig szüretelik és szárítják. Tanninokat, tripertenátumokat és flavonoidokat tartalmaznak. A levél teát készítik két teljes teáskanál szeletelt levélből negyed liter liter hideg vízben. Főzzük meg őket, és igyunk naponta három csészét.

A fa kérgét főzet formájában is használják a belek méregtelenítésére, hasmenéssel. A kéregből készíthetünk tinktúrát, amelynek hasonló hatásai vannak, mint a főzetnek. Ugyanakkor óvatosnak kell lennie, és szükség esetén konzultáljon orvosával.