A híres dal: "Sikítok, te üvöltöz, mindannyian fagylaltért kiáltunk!" soha nem tapasztalt többet, mint a Milk Train Cafe-ban egy tipikus péntek délután. Tizenkettő, csípő, nagymamák és turisták egyaránt elvesztik az eszüket, egyik oldalon a Cloud Cone, a másikban az iPhone, mivel gyorsan megörökítik ezt a varázslatos alkotást, mielőtt elolvadna.
A Cloud Cones - a vattacukor párna "felhőjébe" csomagolt, majd finom tálalással és színes feltétekkel töltött fagylaltkúpok gyorsan a világ egyik legdesszertebbjévé válnak.
És nem kétséges, hogy miért: Mióta Mike Tran 2016 augusztusában megnyitott egy fagylaltozót Londonban, a blokk körül egy sor jelent meg időtlen finomságaiért. "Naponta annyi cukorszálat énekel, hogy az egész üzletünket betöltse" - mondja Tran, aki naponta körülbelül 400 felhőtobozot vesz fel, kétszer, amikor nagyon sok turistával van elfoglalva.
De a Felhőkúp nem csak küllemre szolgál: a tejszerű finom kiszolgálás belül is finom. Az üzletben háromféle ízt árulnak - vanília, csokoládé és Matcha zöld tea -, valamint változó különlegességeket, például Strawberry (régebbi Strawberry Quik) vagy fekete szezámmagot. Ön választja a töltelékeket: mindent a pattogatott kukoricától kezdve, megszórva az Oreost és a sós karamellt.
Tran eredetileg hozzáadta a "Cloud" -t édes párosként japán ihletésű fűszeres fagylaltjához. "A candy floss kihúz egy forró darabot a gyufából" - mondja. Ez a tendencia azonban gyorsan világszerte felhívta magára a figyelmet, több "vanília" ízt kezdett el hozni.
Ha korábban bármikor elmegy az Egyesült Királyságba, szüksége van egy pitstopra az országba, valódi édességekkel.