üdülési

Az ünnepi lakomák, ha túlélik, károsak az egészségre, és ez kétszeresen igaz a cukorbetegekre. Hogyan kezeljük egészségesen?

Világítson a zsírokra

Vajkrémek helyett pudingot, sajtot, zselatint vagy alacsony zsírtartalmú krémeket vagy növényi zsírokat használjon. Távolítsa el a zsír harmadát a receptből, és cserélje ki tejjel, joghurttal vagy kefirrel. Ne törölje le a lemezeket, használjon sütőfóliát. Készítse elő maga a sütemény habját a magasabb kakaótartalmú minőségi csokoládéból. Csokoládé vásárlásakor keresse meg a "csokoládé" nevet a csomagoláson, ügyeljen az alacsonyabb minőségű helyettesítőkre, amelyekben a kakaóvaj egy részét pálma vagy kókuszzsír helyettesíti.

Hogyan helyettesítsük a cukrot

A fehér lisztet teljes egészében vagy részben teljes kiőrlésű liszttel helyettesítheti, amely kétszer annyi rostot és lényegesen több ásványi anyagot tartalmaz - cinket, vasat, kalciumot - és vitamint is - B1, B2. Sütemények sütésekor próbáljon kevesebbet édesíteni, cukor helyett legalább részben gyümölcsöt vagy legalább nem kalóriatartalmú édesítőszert használhat, ezzel csökkentve a kalória mennyiségét.

A szukralóz hőkezelésre alkalmas, íze nagyon közel áll a cukorhoz. Egy másik alternatíva a stevia. Egyél gyümölcsöt édes és gyakran zsíros süteménydarabok helyett. Kerülje az alkoholt, különösen a kemény alkoholt. Ehelyett igyon egy pohár minőségi bort vagy sört. Válasszon csak néhányat a legnépszerűbb édességek közül, és kevesebbet süt. És ideális lesz, ha valamivel kisebb darabokat formáz, mint más években.

Könnyítsen, de ne haljon éhen

Egyél rendszeresen naponta ötször, tegyen bele egy tizedet és egy ólmot a menübe. Ne felejtsen el elegendő mennyiségű fehérjét kapni a jóllakottság növeléséhez és a glikémiás index csökkentéséhez. Ez megakadályozza a vércukorszint ingadozását és az ellenőrizhetetlen édes ízt.

Ne hanyagolja el az ivási rendszert. A nap folyamán legalább hét pohár nem kalóriatartalmú folyadékot kell inni. Bérelje fel a kezét. Tévézés közben kötött, hímzett, de ne egyen. Alternatív megoldásként rengeteg zöldség legyen a közelben.

A majonézes saláta helyett készítsen könnyebb változatot sok zöldséggel, a klasszikus majonéz helyett könnyű majonézt és fehér joghurtot használhat. Cserélje ki a kemény szalámis szendvicseket sonkás szendvicsekre, használjon sajtkrémet burgonyasaláta helyett, tojást és zöldséget kemény, zsíros sajtok helyett.

Stresszmentes szilveszteri útmutató

Készítsen étkezési tervet
Óvatosan csináld, és próbáld követni. Segíteni fog abban, hogy ne dobja el magát mindennek, ami az asztalon megjelenik. Ha nem főz, előzetesen tájékozódjon, hogy mi kerül felszolgálásra. Tartalmazza a tervben azt is, hogy mennyi alkoholt szándékozik inni. Fontos, hogy tele legyen, ha megírja a listát, mert az éhség negatívan befolyásolhatja megítélését. Az alkoholtartalmú italok esetében ne feledje, hogy magas az energiaértékük. Ha családja tud a tervéről, segítenek annak betartásában.

Öntözés
Igyon egy pohár vizet étkezés előtt, hogy könnyebben elkerülhesse a több étel fogyasztását. A folyadék nemcsak részben tölti ki a gyomrot, hanem biztosítja az elfogyasztott ételek duzzadását is.

Zöldség az első helyen
Ennek az összetevőnek túlsúlyban kell lennie az ételében. Alacsony energiaértékű, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaz.

Különösen lassan
Ha általában gyorsan eszik, és úgy találja, hogy a többieknek még mindig félig tele van a tányéruk egy adag elfogyasztása után, akkor úgy gondolja, hogy adnia kellene még egy kis ételt. Jobb lassan fogyasztani - jobban fogja élvezni az ételeket és kevesebbet enni.

Kisebb adagok
Ha ez az első cukorbeteg ünneped, ne feledd, hogy kevesebbet kellene enned, mint az előző években. Minden, amit elfogyaszt, átjut a véráramába, és a glükóz mennyisége általában nagy. Amikor elmész, enyhíti az emésztést és jobban élvezi az ünnepeket.

Nincs édesség
Tanuld meg elkerülni őket. Néha bűn lehet, de az újévi ünnepségek során túl sok ilyen lehetőség kínálkozik. Vegyünk egy keveset, és lassan együk meg őket.

A rendszeresség az alap
Mindig egyidejűleg egyél, ahogyan megszoktad. Ha éppen nem étkezik, menjen el minden kísértés elől. Ezzel elkerülhető a felesleges túlevés a tanfolyamok között.

A mozgás segít
Ha annyira vágyik a finomságokra, hogy nem bírja ki, akkor szó szerint be kell érnie vele.

Szükséges ellenőrzések
Ha maga méri a vércukorszintet, akkor a lehető leggyakrabban végezze el. Áttekintést kap arról, hogyan áll, és esetleg módosíthatja a kezelést.