17.4. 2020 Hosszú tél után testünk közvetlenül további adag tápanyagot és vitamint kér. Még várunk a zöldségekre a kertből, de egyelőre előnyösek lehetnek az illatos és egészséges gyógynövények.

gyógynövényekkel

Shutterstock

Népszerű az internetről

Zuzka Norisová ragyog a boldogságtól: kettős anya lett és WAU, milyen szép nevet választott!

A tökéletes Valentin-napi ajándék, amely egy fillérjébe sem kerül: Hívjon meg egy férfit a fürdőszobába, és tegye ezt

Zuzka Kraváriková apukák fiatal sztárja: Megmutatta a barátjának, és ez még nem minden. Azta!

Ha túl gyakran eszik 2 kedvenc ételt, azonnal hagyja abba! Lehet, hogy nem is tudja, mi fenyeget

A karcsú és elfogyasztott francia nők titka: AZ EGYEDI, ami igazán megterhel, az a DIÉTA diéta!

kapcsolódó cikkek

Emésztési zavarok, allergiák. Kerüli a kenyeret is? Íme 5 egyszerű és egészséges alternatíva

A témához kapcsolódik

Fogyás negyven után

Ételek fogyni utána

Allergiák

Jó emésztés

Cukkini babmártással

2 adag

● 1 cukkini ● 10 mentalevél ● 4 PL olívaolaj ● 4 PL citromlé ● só ● őrölt fekete bors

Babmártás: ● 1 fokhagyma ● 1 doboz fehér bab ● 1 PL olívaolaj ● 1/2 teáskanál só

Megszórjuk a serpenyőt egy kis sóval és felmelegítjük. Sült cukkini szeleteket mindkét oldalon. Egy nagy tálban összekeverjük az olajat és a citromlevet, hozzáadjuk a még meleg cukkinit és jól összekeverjük. Sózzuk, fűszerezzük és összekeverjük a mentaleveleket. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten egy órán át. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Tekerje a fokhagyma fejét fóliába, és süsse a sütőben 30 percig. A megpucolt szegfűszeg megsütése után tegyen egy konyhai keverőbe más hozzávalókkal a merítéshez. Simára keverjük. Tegyük át a mártást egy tálba, csepegtessük meg olajjal, és előételként cukkinisalátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc
Tartózkodási idő: 1 óra
Sütési idő: 30 perc

Borsóleves mentával

4 adag

● 1 hagyma ● 500 g friss borsó (fagyasztható is) ● 1 PL olívaolaj ● 1 l zöldségleves ● 1 ág menta ● só ● őrölt fekete bors

Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a hagymát és üvegesen megsütjük. Öntsük a borsót, keverjük össze és öntsük a húslevest. Főzzük körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá mentát, keverjük össze és ízesítsük sóval és borssal. Tálalás előtt megszórjuk friss borsóval és fiatal gyógynövényekkel.

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc

Sós sárgarépa kakukkfűvel

12 adag

● 250 g sima liszt ● 1 tojás ● 125 g vaj ● só

Töltő: ● 500 g sárgarépa ● 2 újhagyma ● 250 g tejföl ● 4 tojás ● gyömbér ● 2 gerezd fokhagyma ● 1 citrom ● kakukkfű ● csipet szerecsendió ● 1 ek só ● őrölt fekete bors

Keverje össze a tésztát lisztből, tojásból, lágy vajból és sóból. Letakarva egy órán át állni hagyjuk a hűtőszekrényben. Nyújtsuk ki a tésztát, és tegyük ki zsírozott formába. Összenyomkodjuk, villával megszurkáljuk, és sütőpapírral letakarjuk. Töltse be a pépet és tegye a sütőbe 200 ° C-ra 10 percre. A hőmérsékletet ezután 180 ° C-ra csökkentjük, a pépet és a papírt eltávolítjuk, és további 5 percig sütjük. Közben a sárgarépát gőzben félpuhára pároljuk. Keverje össze a citromlevet, az apróra vágott újhagymát, a reszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát, a tejszínt, a sót, a borsot, a kakukkfüvet és a tojást. Ráöntjük a tésztát és további 20 percig sütjük 180 ° C-on.

Elkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 35 perc

Tönkölyorsók rukkolával és vajjal

4 adag

● 500 g tönköly tészta (orsó) ● 1 citrom ● 2 gerezd fokhagyma ● só ● őrölt fekete bors ● 120 g rukkola ● 1 PL kókuszolaj ● 80 g vaj ● 1 chili paprika vagy 3 ek kapribogyó ● 50 g parmezán

A puha vajat összekeverjük préselt fokhagymával, egy kevés reszelt citromhéjjal, 3 PL citromlével, sóval és borssal. A tönkölyorsókat sós vízben al dente forraljuk, hogy ne forraljanak fel. Mossa meg a rukkolát, rázza meg és vágja kisebb darabokra. Az olajban apróra vágott borsot vagy olajat megpirítjuk, vagy a kapribogyót túlmelegítjük, hozzáadjuk a lecsepegtetett tésztát, fokhagymás vajat, sült salátát. Keverjünk össze mindent úgy, hogy a vaj megolvadjon és a sült saláta kitûnõen túlmelegedjen. Ha szükséges, a tésztát sóval, borssal és citromlével ízesítjük, tányérokra osztjuk és meghintjük reszelt parmezán sajttal.