menü

Az év legszebb ünnepei alatt nagyon szeretnénk kezelni magunkat és a gyerekeket - az ételről nem is beszélve. De mit ehet a morzsa?

Minden családban a gyermekek állnak a figyelem középpontjában. Anyukák és nagymamák előrébb járnak abban, hogy többet főznek és sütnek. És itt félreértések és feszültségek merülhetnek fel különböző nézőpontokból nézve, hogy a gyermek milyen korban (gyermekben) ehet. Anya nem engedi el, az öregasszony pedig? Mindannyian vigyáznunk kell, és kerülnünk kell néhány olyan hibát, amely tönkreteheti ünnepeinket.

Mint más napok után

A gyerekek nem szeretik a túl sok változást. A karácsonyi ünnepek alatt ezért étrendet kell tartaniuk, mint az év többi napján. Fontos azt is elkerülni, hogy mindenkinek belekóstoljon valamibe. Úgy kell kinéznie, hogy nem a gyermeknek kell alkalmazkodnia hozzánk, hanem alkalmazkodnunk kell a gyermekhez.

Különlegességek

Minden családnak megvan a kedvenc receptje. És bár Szlovákia kicsi ország, a karácsonyi receptek az egyes régiókban is jelentősen eltérnek. A valószínűleg sehol sem hiányzó klasszikusok közé tartozik a káposzta, a saláta és a hal.

A majonézes saláta már "nehéz" klasszikus. Szó szerint, nehezebben emészthető. Ezért inkább burgonyapürét vagy saláta alternatívát készítünk kisgyermekek számára, pl. burgonya főtt zöldségekkel, borsóval, sárgarépával vagy almával. Megkóstolhatjuk fehér joghurttal vagy tejföllel. És mi van a majonézzel vagy a tartármártással? A 3 év körüli gyerekek már megkóstolhatták, de mindenképpen jobban jársz, ha minél tovább megfosztod őket ettől az élménytől.

Káposzta - gyermekek számára diétásabb változatot készíthetünk, füstölt hús és csípős fűszerek nélkül. A savanyú káposztát kb. 1,5 évig kell a kisgyermekek étrendjébe helyezni. Azonban nem minden gyermek tolerálja és nem is kóstolja meg. A savanyú káposztát elvileg csak hőkezelt kisgyermekeknek szolgáljuk fel.

A hüvelyes leves a gyermekek számára is megfelelő alternatíva a káposztához. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fehérjékkel. Hogy a hüvelyesek könnyen emészthetők legyenek a legkisebbek számára, majoránnát vagy petrezselymet adhatunk a főzéshez. A borsót a gyermekek 8 hónaptól, a babot és a vörös lencsét 10 hónaptól kezdve fogyaszthatják. Az interneten számos hüvelyes receptet talál, amelyek nemcsak az ünnepek idején gazdagítják gyermeke étrendjét.

Hal, kicsi hal

Sok anya fél attól, hogy bevezeti őket a gyermekek étrendjébe és hibázik. A konyhának egész évben illatoznia kell a halakat.

A 10. hónaptól kezdhetjük a gyermekek édesvízi halak, például ponty, pisztráng kiszolgálását. Tengeri halakat csak a 2. év után szolgálunk fel gyermekeknek: lazacot, makréla, szardínia, tőkehal vagy tonhal. Igaz, hogy a tengeri halakban magasabb az omega-3 zsírsavtartalom, mint az édesvízben, de a tengeri szennyezés miatt egyesek mérgezőek lehetnek, pl. kardhal, makréla vagy pangasius.

A halak gyermekeknek való elkészítésekor inkább főzünk, gőzölünk. Gondoskodunk arról, hogy a csontokat gondosan eltávolítsuk.

Az étrendben 1 évesnél fiatalabb gyermekek esetében eltekintünk:

  • só,
  • Tojásfehérje,
  • túró,
  • csokoládé,
  • kakaó,
  • med,
  • fokhagyma,
  • tengeri hal,
  • citrusfélék,
  • savanyú cabagge,
  • gomba (a 3. év utániak)

Tudod mit.

. a méz, a tojásfehérje és a dió gyakori allergén? Ezért nagyon óvatosan vezetjük be őket a legfiatalabbak étrendjébe, különösen, ha hajlamosak az ételallergiára.

További információk és ízletes karácsonyi receptek a Mama a me decemberi számában találhatók.

Van már előfizetésed? ITT RENDELJEN:
Jelentkezzen be a PREMIUM CLUB MAMA-ba és hozzám, vagy a PREMIUM + -ba, és nemcsak a Mama és én magazin előfizetését kapja, hanem más előnyöket is.