Kiváló recept sós krumplis pitéhez sajt és sonka, ami nagyon finom, finom, bolyhos és péksütemények helyett jól passzol.
Szükségünk van:
200 g eidam sajt
200 g sonka vagy szalonna
1 nagyobb izzó
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
3-4 gerezd fokhagyma
200 g durva liszt
Egy csipet sütőpor
50 ml olaj vagy kenőcs
őrölt fehér bors
Megközelítés:
A krumplit reszeljük le, mint a krumplipalacsintát. A sajtot is reszeljük.
Finoman aprítsa fel a hagymát, és olajban vagy jávorszarvason sütje meg egy jobboldali kenőcsön. Add hozzá sonkát és zúzott fokhagymát, rövid ideig pirítsd meg.
Egy tálban keverje össze a serpenyőből a burgonyát, a sajtot, a tojást és a hagymát. Só, évszak.
Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Keverjük össze.
A tészta ne legyen túl vékony, inkább sűrűbb. Ha túl sűrű, adjuk hozzá a tojást, ha vékony, adjuk hozzá a lisztet.
Fotó: tjn
Tegye a húst egy tortaformába vagy egy kivajazott tepsibe, és fűtött sütőben süsse meg.
Süssük 200 ° C-on kb. 40 percig (az elején fóliát tettünk), majd 250 ° C-ra emeltem a hőmérsékletet és további 5 percig sütöttem, hogy a sütemény szép aranykéreg legyen.
Hagyja kissé kihűlni.
Tálaljuk melegen vagy hidegen, egyedül vagy zöldségsalátával