Kalcium, foszfor, kálium. Ez a három ásványi anyag, amelynek részesedése a testünkben a legnagyobb. Főleg a harmadik nevezettről - káliumról - írunk. Azok számára, akik magas vérnyomásban szenvednek, van megoldás.
Csökkentik a vérnyomást
A banán nagy arányban tartalmaz káliumot a vérnyomás csökkentése érdekében. A brit szakértők nemrégiben végzett tanulmánya megerősítette, hogy a banánban nagy dózisú káliumot szedőknél a stroke kockázata akár 24 százalékkal is csökkent.
Az adatok azonban egészen a közelmúltig azt mutatták, hogy a kálium vesebetegségeket okozott, különösen az idősek számára. A BMJ orvosi folyóirat kutatásai azonban elutasítják az ilyen korábbi megállapításokat. Megállapította, hogy a káliumnak nincs negatív hatása a vesére. 33 tanulmányban 128 000 ember elemzése után azt találták, hogy a banán, mint a gyümölcs legnagyobb káliumforrásának táplálása a legtöbbjük számára "hasznos volt".
Káliumban gazdag
A banán a leggyakoribb káliumban gazdag forrás. Minden banán körülbelül 420 mg káliumot tartalmaz, napi emberi dózisa körülbelül 2000–3500 mg ásványi anyagot tartalmaz. További kutatások egyértelműen azt mutatják, hogy a sóbevitel enyhe csökkentése négy hétig vagy annál hosszabb ideig jelentősen csökkentette a vérnyomást és ezáltal csökkentette a stroke kockázatát.
Dr. Clare Walton szerint az egészséges étrend kulcsfontosságú a stroke kockázatának csökkentésében. "A magas vérnyomás a stroke legnagyobb kockázati tényezője. Az étrend változásai segítenek a vérnyomás kordában tartásában" - teszi hozzá az orvos.