- Adagok 4
- Készítmény 10 perc
- Főzés 20 perc
- Megy Ebéd
- Világkonyha Arab-libanoni
- Nehézség Könnyen
Hozzávalók
-
tök 1 db hagyma 1 db fokhagyma 2 szegfűszeg egy répa 1 db főtt lencse vagy csicseriborsó 1 csésze paradicsom 3 db zöldségleves 200 ml paradicsom szósz 2 PL fahéj 0.5 cikk curry 1 ART olivaolaj 2 PL só fekete bors chili koriander vagy petrezselyem
Úgy döntöttem, hogy folytatom a vegetáriánus recepteket. Az idei értékesítés során lenyűgöző, szép kiadású szakácskönyvet találtam a könyvesboltban. Szerzője Samar Khanafer, tárgyalásokat folytat a gasztronómiai műsor résztvevőivel, Lengyelország mesterszakácsával. A könyv neve Hummus, Za’tar és Grenades, és libanoni konyha receptjeit tartalmazza, mivel alkotója arab gyökerekkel rendelkezik. Mióta hazahoztam azt a könyvet, nem tudtam mást főzni. Jelenleg Lengyelországban és Szlovákiában is nagyon heves vita folyik a menekültekről. Jó ízlést kívánok a kultúrák keresztezésének minden makacs ellenzőjének, mert a főzés és a jó ételek szeretetének nincsenek korlátai.
