Szinte kalória nélkül sült csirkeszelet

sütés

Szükségünk van:

  • 4 csirkevágás
  • 1 szeletelt mozzarella
  • Paradicsom szeletelve
  • Néhány bazsalikomlevél

További:

  • csirkepaprika
  • 2 evőkanál szezám- vagy olívaolaj

Megközelítés:

Kapcsolja be a sütőt 190 fokon. Megszórjuk a csirkemellet borssal, óvatosan megcsapoljuk és felvágjuk (kb. 1,5 cm távolságra egymástól). Felváltva szúrunk egy szelet paradicsomot, mozzarellát és bazsalikomlevelet a bevágásokba. Megöntözzük olajjal (úgy, hogy az is a rovátkákba kerüljön), tepsire tesszük és kb. 20-25 percre a sütőbe tesszük, amíg a sajt fel nem oldódik, és a csirke mindkét oldalán megsül. Népszerű köretekkel tálaljuk - burgonya, burgonyapüré, saláta.

Sertéshús fokhagymával, mustárban sült

Szükségünk van:

  • Hús 1 kg (esetemben sertéscomb, de kipróbálhatja a pulykahúst is)
  • Fűszeres vagy közönséges mustár (3 evőkanál és 3 evőkanál)
  • Méz - 1 evőkanál
  • Rozmaring, só, bors, csípős paprika
  • Fokhagyma 3-4 gerezd
  • hagyma
  • Egy kis víz

Szükségünk van:

A legjobb, ha a húst egyik napról a másikra pácoljuk. A húst megmossuk, megszárítjuk, felvágjuk, pácoljuk és 24 órán át állni hagyjuk. Másnap csak tegye a húst a sütőbe 180 ° -ra előmelegítve és kb 1,5-2 órán át sütjük. A húspác elkészítéséhez keverjünk össze 3 evőkanál fűszeres és sima mustárt, egy evőkanál mézet, sót, borsot és csípős paprikát. A páchoz adhatunk egy kis vizet is. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk apróra. Töltse meg a vágott húst apróra vágott fokhagymával, az alábbi képen látható módon.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Fektesse a pácot a húsra, és szórja meg gyógynövényekkel, és hagyja egy éjszakán át a hűtőben.

Másnap sütés előtt vegye ki a hűtőszekrényből legalább addig, amíg a sütő fel nem melegszik. Díszítsük hagymakarikákkal és tegyük a sütőbe. Először takarva sütjük és fedjük le a vége előtt körülbelül 40 percig.

1,5 - 2 órán át sütjük. Salátával tálalhatjuk. tökéletesen ízesített és egyben egyszerű étel!

Ünnepi nyak

Szükségünk van:

1 kg csont nélküli sertésvér vagy csont nélküli sertéskaraj

100-200 g szalonna

100-200 g kemény sajt

3 gerezd fokhagyma

1 pirospaprika

Választható: csípős kolbász

Pác:

1 evőkanál citromlé

2-3 evőkanál szójaszósz

1 evőkanál mustár

Megközelítés:

A húst megmossuk, alaposan megszárítjuk, és mély bemetszéseket csinálunk benne, hogy ne vágjuk el a húst (mintha a húst 1-1,5 vastag szeletekre vágnánk, de nem vágnánk le teljesen a húst).

Egy tálban keverje össze a pác összes hozzávalóját, és kenje meg a húst minden oldalról - még a rovátokban is. Ezután szórjuk meg sóval és borssal, fóliába csomagoljuk, és hagyjuk körülbelül 10 órán át pácolni.

Mossa meg a paradicsomot és a paprikát, és vágja szeletekre, valamint vágja szeletekre a sajtot és a fokhagymát. Helyezzen minden szeletbe 1 szelet paradicsomot, 1 szelet sajtot, 1 szelet szalonnát és fokhagymát. Alternatív megoldásként kaphatunk gombát, sonkát ... Helyezzen egy darab borsot a tetejére.

Csomagolja a húst fóliába, és tegye egy fűtött sütőbe.

180-200 fokon kb 50-60 percig sütjük.

Tálaljuk a húst süteményekhez vagy körethez. Szolgálhatunk melegen vagy hidegen is.

Csirkemell burgonyával egy tányérra

Szükségünk van:

4 db csirkemell

Sajt (csak téglából készült sajtot használhatunk, és egy részét vastagabb szeletekre vághatjuk, reszelhetünk, vagy 100 g téglát és reszelt mozzarellát használhatunk 200 g-ra)

Szalonnaszeletek (100 g)

Felkockázott burgonya (3 közepes darab)

Megközelítés:

Mossa meg a csirkemelleket, szárítsa meg és vágja szeletekre (ne vágja teljesen). Felváltva szúrunk egy szelet sajtot, egy szelet szalonnát a rovátkákba - amíg be nem töltjük az összes rovatot. Hajtsa be a megtöltött csirkemelleket egy sütőpapírral bélelt tepsire, szórja meg sóval és borssal. Fektesse a tetejére a reszelt sajtot, és helyezzen körbe szeletelt, sós burgonyát.

180 fokra fűtött sütőbe tesszük, és kb. 45 percig sütjük.

Szeletelt sertés karaj almával

Szükségünk van:

Kb. 1,5 kg sertéskaraj összesen

1 nagy lilahagyma

1 evőkanál baracklekvár

Néhány ág friss kakukkfű

1/4 teáskanál chili

burgonya (szám méret szerint)

Megközelítés:

Alaposan mossa meg a burgonyát, vágja szeletekre. Tegyük át egy tálba, öntsünk rájuk egy evőkanál olajat, szórjuk meg sóval és keverjük össze.

Vágja le a megmosott és szárított húst szövetekre (ne vágja a végéig). A hús aljának össze kell tapadnia.

Meghintjük a húst sóval (még a bemetszések között is), és megszórjuk lekvárral. Hámozzon meg egy almát, és vágja szeletekre, amelyeket hússzeletek közé teszünk, és tegye a hagymaszeleteket is. Fűszerezzük chilivel. Tegye a húst egy tálba, és az oldalán burgonyával díszítse.

Fedjük le az edényt, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 2 órára. 15 perccel a sütés vége előtt vegye le a fedelet és hagyja megsülni.