A Venza kantin egy újdonsággal áll elő a tisztán növényi ételek formájában a tanév elején vegánokkal és a jobb környezetvédelemért felelős aktivistával, Tamara Stohlovával együttműködve, aki a projektet a Socrates Intézetben végzett tanulmányai részeként valósította meg. "Túl sok állati ételt eszünk. Kevesen veszik észre, hogy ez az életmód milyen hatással van bolygónkra, egészségünkre és az állatok tartásának körülményeit "- magyarázza a kezdeményezés szerzője, miért kereste fel a menzát azzal az ajánlattal, hogy vegán ételeket is tartalmazzon. "A kezdeményezés elsődleges célja nem az, hogy az embereket vegánokká tegye. Ha azonban hozzá akarnak járulni a lemezeik tartalmának fenntarthatóságához vagy megfontolásához, semmi sem akadályozza őket abban. "
Ľ egyetemi városában élő hallgatók. Stura - Mlyny, Egyesült Királyság, Szlovákia legnagyobb szálláshelye a növényi ételek változatos választékával számolhat. "Sokan úgy gondolják, hogy a vegán főzés unalmas, drága és időigényes. Mi szeretnénk megmutatni, milyen egyszerű és ízletes lehet valójában,"Elmagyarázta a kezdeményezés szerzőjét. Az új menü tartalmazza a házi készítésű ételek, mély saláták, tészták, tortillák, ázsiai különlegességek és még sok más vegán változatát.
A növényi ételek elkészítésének ízét és egyszerűségét maguk a menza munkatársai is meggyőzhették, akik kezdetben szkeptikusan fogadták a kezdeményezést. "A gyógynövényes étrend mindig ellenszenvet váltott ki bennem, de ennek az együttműködésnek köszönhetően ezt megtaláltam a jól elkészített növényi ételek igazán finomak lehetnek,Mondta a menza egyik alkalmazottja.
Az állami menza Venza tehát a veganizmus és a növényi táplálék trendjét követi, amely egyre népszerűbb például az olyan sportolók körében, mint Zdeno Chára hokis és Varga Richard triatlonista. Ezzel a kezdeményezéssel a menza pozitív lépést tesz a vegánok felé, akik közül a legtöbb Pozsonyban élő diák és fiatal között van. A kezdeményezés hivatalosan szeptember 24-én 11:00 órakor indul vegán ételek kóstolójával. Az étkező a nagyközönség számára is nyitva áll.