Robi darabokat

Darab finom szójafehérje természetes rizzsel, uborkasalátával és áfonyasajtgal.

  • 150ml csésze természetes rizs
  • 150 - 200g vegán hús (Robi darabokat ajánlunk, a brit "hús" alternatívát használtuk)
  • 1 kisebb hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 pl repceolaj
  • 3/4 font füstölt paprika
  • 1/2 cikk vörös parp
  • 1/2 sejt fekete bors
  • csipet só
  • 1 nagy saláta uborka
  • 50g gramm vegán sajt (brit Wensleydale sajtot használtunk áfonyával)
  1. Főzzük ki először a rizst - ne felejtsük el, hogy a természetes változat örökké tart (30 percet vesz igénybe).
  2. Ezután apróra vágjuk a hagymát, amelyet olajon megsütünk.
  3. Amikor a hagyma sárgulni kezd, adjuk hozzá a fokhagymát.
  4. Amikor a fokhagyma szagolni kezd, hozzáadhatjuk a borsot, és egy ideig együtt megpiríthatjuk.
  5. Ezután adjon hozzá Robi darabokat vagy egy másik vegán alternatívát a húshoz, és takarja le egy kevés vízzel.
  6. Hagyja, hogy minden együtt pároljon, amíg a hús meg nem puhul.
  7. Adjon hozzá fűszereket és sót saját belátása szerint.
  8. Köretként szép mennyiségű uborkát aprítunk (egyensúlyozzuk ki valakinek az egészségével 😉), és ha meg akarja hámozni, szeletelhet egy kis vegán sajtot.
  9. Vegyen egy tányért, és élvezze. Csináljon valami nagyon tápláló dolgot holnap, hogy ne érezze magát bűnösnek.