Ha úgy döntött, hogy teljes egészében kihagyja a húst az étrendjéből, az nem azt jelenti, hogy lefogy.
Sok vegetáriánus elköveti azt a hibát, hogy sült ételt választ, vagy sok süteményt fogyaszt - mindkét esetben gyakran úgynevezett üres kalóriákat, amelyek nem hoznak többet plusz kilóknál. A fogyáshoz nem elegendő kihagyni a húst. Egészségesebben kell táplálkoznia, és paradox módon, mint bárki más, meg kell győződnie arról, hogy elegendő mennyiségű fehérjét és más tápanyagot kap, amely általában megtalálható a húsban.
Ha komolyan veszi a vegetarianizmust, akkor lefogy. Csak nem fog napról napra menni.
Az érvek és ellenérvek
Ha valaki komolyan veszi a vegetarianizmust és megtanul gondolkodni étrendjének összetételén, akkor nemcsak fogyni fog, hanem az egészséges életmód is befolyásolja állapotát. További hátrány az a kockázat, hogy az embereknek hiányoznak bizonyos tápanyagok. Például a fehérjék nemcsak a húsban találhatók, hanem olyan ételekben is, mint a hüvelyesek, a diófélék és néhány mag.
A vegetáriánus ételek nem éppen diéták, inkább életmódok. Ennek ellenére felhasználható a súly és az egészség befolyásolására.
Át kell gondolni azonban, hogy az ember mit fog enni, hogy paradox módon az étrendje ne legyen kalórikusabb, mint ha mindenevőnek étkezne. Sok vegetáriánus ételben magas a zsírtartalom, és a vegetáriánus édességeket gyakran édesítik.
A túlzott számú melléklet befogadásának kockázata szintén kockázat. Tipikus hiba az olyan ételek, mint a hús nélküli pizza, amelyek például ugyanolyan energiájúak a sajtra, mint a szalámi pizza. Az energiaérték mindkét esetben túl magas.
A vegetarianizmus nem azonos a veganizmussal, bár az emberek gyakran összekeverik. Egyszerűen fogalmazva, míg a vegetáriánusok nem esznek húst és húskészítményeket (főleg a halat is), a vegánok nem esznek állati eredetű ételt. Így sem a tej, sem a tejtermékek, sem a tojás, sem például a méz.
A szigorú veganizmus tápanyaghiánnyal fenyegeti az embert, például fehérjéket, néhány vitamint, ásványi anyagot, és ezért helyénvaló étrend-kiegészítőket szedni.