Egészségügyi és orvosi videó: VEGAN 2017 - A film (2021. február)

a vegetáriánus étrend kizárja vagy korlátozza az állati húst és termékeket. Vegetáriánusnak lenni nagyszerű választás. A legtöbb ember számára ez azt jelenti, hogy megváltoztatja az étkezési magatartást.

vegetáriánus

Egészségügyi okokból vagy személyes meggyőződésből válthat a vegetáriánus étrendre. Néhány embernek fontos az állatok felhasználásának és ártásának etikája. További aggodalmak az élelmiszeripar környezetünkre gyakorolt ​​hatásai. Egyes vallási csoportok tiltják bizonyos ételek fogyasztását.

Bármi legyen is az oka, a vegetáriánussá válás kiigazítás. Meg kell tanulnia az új szokásokat és ki kell cserélnie a régi ételeket. Ha étkezik, akkor hívjon, hogy ellenőrizze a menüt. Ez segít abban is, hogy más hasonló gondolkodású emberekkel vegye körül magát.

Az egészség javításának módja

Többféle vegetáriánus étrend létezik. Egészségügyi igényei és személyes meggyőződése alapján kell választania egyet.

  • Laktó-ovo-vegetáriánusok nem esznek húst, baromfit vagy halat. Tojást és tejterméket esznek.
  • Laktó-vegetáriánusok ne egyen húst, baromfit, halat vagy tojást. Tejtermékeket esznek, például tejet, joghurtot és sajtot.
  • Vegetáriánusok nem esznek húst, baromfit, halat vagy tejterméket. Tojást esznek.
  • Rugalmasság (más néven fél-vegetáriánusoknak) nem hagyományosak. Kis mennyiségben továbbra is fogyasztanak húst, baromfit, halat és állati termékeket. Ez a diéta gyakoribb azok számára, akiknek csak egészségügyi problémái vannak. A rugalmas étrend segíthet csökkenteni a fogyasztott telített zsír és koleszterin mennyiségét. Ez segít növelni a zöldségek, gyümölcsök és gabonák mennyiségét az étrendben.
  • Vegán Kerülje a húst, a tojást, a tejet és az állati termékeket. Ide tartoznak az állati melléktermékek, például a zselatin és a méz.

A vegetáriánus étrend kihívást jelenthet, de gondot okozhat. A hús nélküli étrend előnyei a következők lehetnek:

  • alacsonyabb koleszterinszint
  • alacsony vérnyomás
  • alacsonyabb a telített zsírok bevitele
  • csökkent a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és néhány rák kockázata

A sikeres vegetáriánus étrend többet jelent, mint nem mondani húst. Mint mindenkinek, a vegetáriánusoknak is ügyelniük kell arra, hogy kiegyensúlyozott és tápláló ételeket fogyasszanak. Bár a gyümölcsök és zöldségek nagy tápanyagforrást jelentenek, nem mindegyikük azonos. Az állati termékekben található egyes tápanyagok nehezen jutnak más élelmiszerekhez. Gondosan meg kell terveznie étrendjét. Ez segít megelőzni az alultápláltságot és az egészséges életmódot.

Győződjön meg róla, hogy elegendő mennyiségben van ezekből a tápanyagokból.

Mit kell figyelembe venni

Idővel hozzászokik a vegetáriánus étrendhez. Ezután új típusú ételeket fedezhet fel. Ez a diéta segíthet az egészségesebb életben. Ehhez azonban kiegyensúlyozott döntésekre van szükség. Ne használjon gyorsételeket. Kiváló minőségű ételeket kell fogyasztania a testének szükséges tápanyagokkal. Vigyázzon a táplálkozási problémák jeleire. Ide tartoznak a testsúly, a bőr vagy a haj változása.

Ha bármilyen kérdése vagy aggálya van, kérdezze meg háziorvosát. Ha speciális egészségügyi igényei vannak, például cukorbetegség, az új étrend megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával, akik segíthetnek az egészségének megfelelő legjobb táplálkozási döntések meghozatalában.

Kérdezze meg orvosát

  • Milyen mellékhatásai vannak a vegetáriánus étrendre való áttérésnek?
  • A vegetáriánus étrend segíthet bizonyos betegségek és állapotok kezelésében?

Erőforrások

American Heart Association, vegetáriánus étrend