Ügyeljen arra, hogy ne távolítsa el a leveseket az étrendből.
A tudósok kimutatták, hogy sok kalóriát tudunk bevenni levesek fogyasztásával. Pontosabban, a leves kalóriák nem befolyásolják az ember súlyát. Csak nem tudja megszerezni őket.
Milyen levest kell készíteni, hogy jó íze legyen, hogy legyen valami egészséges, de főleg, hogy kielégítsen? Nem kell sokáig gondolkodnod. Mindenki ismer olyan levest, amely megfelel az összes kritériumnak. Igazi baromfihúsleves. Igazi baromfihúsleves nélkül sokan nem tudják elképzelni az életüket.
Szükségünk van:
- 1 kg baromfi csont (pl. Szárnyak, nyak, comb, hát)
- 5 db sárgarépa
- 3 db petrezselyem
- ½ zeller
- 1 hagyma
- Kaleráb
- Só
- Fekete bors
- További fűszerek ízlés szerint
Az elkészített összetevők 2 liter húsleveshez elegendőek. Ha erősebb húslevest szeretne, akkor a jelzettnél valamivel kevesebb vizet adjon hozzá. Az összetevők elkészítése, tisztítása, mosása körülbelül 25 percet vesz igénybe. Főzzük a húslevest 2,5 órán át.
Megközelítés:
Alaposan megmossuk a baromfi csontokat, megtisztítjuk a zöldségeket és mindent beleteszünk az elkészített edénybe. Adjunk hozzá fűszereket és vizet. Hagyja a levest jól felforrni. Amikor a húsleves az elején felforr, levesszük a lángot, és tovább főzünk. A húsleves nem forrhat túl sokat. 2 óra elteltével szárított vagy friss petrezselymet adhatunk a húsleveshez.