hírek

  • A 2021/2022. Tanév felvételi eljárásának kritériumai
  • Kozmetikusaink gólt szereztek a LeRen versenyen
  • A bentlakásos iskola rekonstrukciója folyamatban van
  • Legyen csillag a csillagok számára - tervezze meg a logójukat!
  • Tanulmányi és oktatási területek ajánlata a következő tanévre
  • Január 11. óta folytatjuk a távoktatást
  • Újra főzünk gasztronómiai létesítményeinkben
  • karácsonyi szünet
  • A legszebb karácsonyi sütemény
  • Beszámoló a 2019/2020-as tanév oktatási tevékenységéről

Osztály kódja: 6421 L

vendéglátás

Tanulmányi forma: teljes munkaidős 2 éves tanulmány

Az érettségi módja: érettségi vizsga

Posztgraduális tanulmány: fiúknak és lányoknak 3 éves tanfolyamokon szakács, cukrász, vendéglős és pincér - pincérnő.

Az osztály jellemzői

A kommunális vendéglátás posztgraduális tanulmányi osztályának végzettje az első képesítést a teljes középfokú szakképzés szintjén szerzi meg. A művelet szakképzett munkatársaként dolgozhat, aki a vendéglátás és szállásszolgáltatás tevékenységét tipikus vezetői, üzemeltetői munkakörökben biztosítja a vendéglátás teljes területének általános áttekintésével és az üzleti tevékenység végzésének alapvető előfeltételeivel.

A tanulmányi terület elmélyíti és bővíti a hároméves tanulmányi területen megszerzett szakmai ismereteket és készségeket, amelyek a vendéglátóhelyek ésszerűsítéséhez és kezeléséhez kapcsolódnak. Szakmai ismereteket nyújt a vendéglátó-ipari létesítmények szervezéséről és üzemeltetéséről, a műszaki felszerelések biztosításáról és az üzemeltetés karbantartásáról, és felkészül az önálló üzleti tevékenységekre.

Az érettségi vizsga sikeres elvégzése után a végzett hallgató készen áll az igényes munkák elvégzésére a vendéglátás és az idegenforgalmi tevékenység irányítása terén.

Tanuló érettségi után:

  • elsajátítja a gazdasági levelezést, szolgáltatást, az informatika használatát, a vendéglátóhelyeken alkalmazott alkalmazási programokat, valamint az egyszerű és kettős könyvelés alapjait,
  • képes önállóan és kreatívan alkalmazni az elméleti ismereteket és gyakorlati készségeket, különösen a turizmus és a vendéglátás területén,
  • nyitott a gyakorlatban minden új trend és módszer iránt,
  • önállóan irányítja a vendégek egyszerű és komplex kiszolgálását a közös vendéglátóhelyeken (éttermek, szállodák, bárok, bisztrók, házikók stb.) normál működés közben, valamint ünnepi alkalmakkor,
  • képes elfogadni az egyszerű és összetett megrendeléseket, tájékoztatást adni az ételekről és italokról, szakszerű oktatást nyújtani a speciális ételek és italok kiszolgálásáról,
  • elsajátítja az ügyintézés és a könyvelés alapelveit, elszámolhat a pénztárnál, beszedést gyűjthet, menüket írhat.

Tanításszervezés Az elméleti oktatás a Zvolenská cesta sz. 83.

A hallgatónak lehetősége van az iskola által tanulmányai során megvalósított egyéb tanfolyamok elvégzésére.

A sikeres diplomásoknak lehetőségük van továbbtanulni az egyetemen.