Sok ember ismer olyan állapotot, amikor lassúnak és fáradtnak érezzük magunkat, mégsem merítenek ki minket fizikai vagy szellemi stressz vagy a pihenés hiánya. A szakértők ebben az esetben az étkezési szokásokat is megvizsgálnák. Mennyiség és különösen az összetétel, valamint az adagolás .
2002. február 5-én 22: 30-kor
Fotó - Vércsoportok és külön diéta (IKAR)
Az étel emészthetősége az azonos vércsoportú egyének körében is egyedi.
A zöldségek jelenléte az étrendben minden vércsoport számára fontos.
Sok ember ismer olyan állapotot, amikor lassúnak és fáradtnak érezzük magunkat, mégsem merítenek ki minket fizikai vagy szellemi stressz vagy a pihenés hiánya. A szakértők ebben az esetben az étkezési szokásokat is megvizsgálnák. Az étel mennyisége és főleg az összetétele, valamint az adagolása nemcsak energiát és építőanyagokat szolgáltat, hanem befolyásolja a szervezet általános állapotát is, ami mindig megterheli az étel bevitelét.
Még az egészséges táplálkozás vagy az ételfelosztás szabályai sem jelentenek garanciát arra, hogy kellőképpen megmentjük a szervezetet. Az 1950-es évek óta bebizonyosodott, hogy a betegek másképp reagáltak egyetlen "megtakarító" étrendre. Egyeseknek előnyös volt a diéta, másoknak ártottak. Amerikai orvos Dr. James D‘Adamo összefüggéseket talált - a táplálékra adott különböző reakciók a vércsoportoktól függően. Fia Dr. Peter D‘Adamo folytatta kutatásait, és eljutott az ismeretek rendszeréhez. Az ételeket három fő csoportra osztotta, ideálisak, amelyek a test számára előnyösek, semlegesek, nincsenek hatásuk, és "károsak", amelyek rontják az állapotot, hozzájárulnak a rossz közérzethez, az emésztési problémákhoz és a testsúlyhoz.
Kihívó vérellátási feladatok
A vér olyan, mint egy szállítóeszköz, amely nemcsak oxigént és tápanyagokat oszt el a szövetekben és salakanyagokat szállít, hanem különféle antitesteket is tartalmaz. Ezek az immunrendszer részét képezik, és tapadnak az idegen testek és kórokozók struktúrájához. Ezek később az immunrendszert könnyebben azonosítják és semlegesítik.
A 0, A, B vagy AB vércsoport főleg a vörösvértestek, antigének felületi felépítésében különbözik. Ezért ugyanazokra az ingerekre eltérően reagálhatnak, vérátömlesztés közbeni érintkezés esetén heves antithelium-reakció léphet fel.
A különböző ételintolerancia az emberiség fejlődésében, változó életkörülményeiben és táplálékforrásaiban rejlik. Az emésztőrendszer, az anyagcsere és az immunrendszer mindig új feladatokkal szembesült.
Az eredeti 0. csoportból fokozatosan három új csoport alakult ki, amelyek jobban alkalmazkodtak az életkörülményekhez. Ez megváltoztatta az immunrendszert is. Kevésbé elfogadható ételfehérje lektinjét kicserélheti egy másik vércsoport antigénjére. Egy ilyen védekező reakció emésztési rendellenességeket okoz és lelassítja az anyagcserét.
A vércsoportok fejlődése
A 0. vércsoport 40.000 évvel ezelőtt jelent meg elődeinknél - afrikai vadászok. Étrendjük húsra épült, ezért az ebbe a csoportba tartozó embereknek a legkevesebb problémája van az emésztéssel.
Az A vércsoport 25 000-15 000 évvel ezelőtt jelent meg letelepedett csoportokban, amelyek a vadászattól a talajművelésig folytak. A gabonafélék és a növényi ételek az étrend fő alkotórészévé váltak. Az afrikai szavannáktól Ázsián át Európáig terjedt.
A B vércsoport 15–10 000 évvel ezelőtt keletkezett a Himalájában és Indiában, zordabb éghajlaton, szabálytalan étrend mellett. Jórészt erjesztett tejtermékeket tartalmazott, mint például joghurt, kefir, túró. Az embereket rossz időjárás érte. Ma is az ilyen vércsoportú emberek vannak a legellenállóbbak a megfázás ellen. A B csoport régóta jellemző Délkelet-Ázsia és Eurázsia sztyeppéire.
A legfiatalabb az AB csoport, csak 1000–1200 éve létezik, és mivel későn jelent meg, a legritkább is. Úgy jött létre, hogy a nemzetek vándorlása során Kelet- és Közép-Európa lakosainak A csoportját összekeverték a mongolok B csoportjával. Szeretik a vegyes étrendet, de emésztőrendszerük kevésbé ellenálló, mint a tiszta A vagy B csoportban. Viszont ellenállóbbak immunrendszerükkel és a reumás betegségek és allergiák elleni védelemmel szemben.
A vércsoport állítása 0
A gyomorsav nagyobb koncentrációja a fehérjék emésztéséhez igazodik, ezt legjobban hús és tengeri hal dolgozza fel. A tehéntej és tejtermékek problémákat okozhatnak. A kalciumot más formában kell szállítani - leveles és gyökérzöldségek, brokkoli, diófélék.
A komplex cukrok emésztése szintén bonyolult, a gabonafélék és az azokból származó termékek kevésbé alkalmasak, mivel a glutén, a glutén megzavarja az inzulin anyagcseréjét és megakadályozza az optimális tápanyag-átalakulást. A burgonya és néhány hüvelyes, például lencse és bab szintén negatív hatással lehet. A savas gyümölcsök kivételével a friss gyümölcs fogyasztása hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez.
Vércsoport követelmények
Az állati fehérjéket rosszabbul kezeli, mint az előzőeket. A gyomorsav koncentrációja alacsonyabb, és a húsban lévő tápanyagok rosszabb energiává alakulnak át, zsírtartalékként tárolódnak. A joghurt mellett a tej és egyes termékek is negatív hatást gyakorolnak, jobb, ha a szójatermékből fehérjeforrást szerezünk.
Jó kiegészítő édesvízi halak a kötőszövet alacsony arányához. A rizs és a gabonafélék, a búza kivételével, megfelelő ételtípusok. A burgonyának szintén van káros hatása, és egyes babtípusok túlsúlyt és egyéb problémákat okoznak.
A növényi étrend, a paradicsom kivételével, tudat alatt sok ilyen vércsoportú embert is a vegetarianizmus útjára vezet.
A vércsoportnak B kell
Ezt a kategóriát túlzással "mindenevőknek" lehetne nevezni, általában nem okoznak problémát a változatos étrend fogyasztása. A tápanyagokat azonban olyan hatékonyan dolgozzák fel, hogy túlsúlyos is lehet. A kék erezetű és az olvasztott sajtok mellett a tej és a tejtermékek jól feldolgozhatók, a hal és a hús, a baromfi és különösen a csirke problémákat okozhat.
Az ilyen vércsoportú emberek a burgonyát, a hüvelyeseket és a gabonaféléket is jól tolerálják, de a hajdina, a kukorica és a lencse negatívan befolyásolja a vércukorszintet, a búza és a rozs zsírtartalék formájában tárolódik az elégtelen anyagcsere miatt.
A növényi eredetű táplálék szintén jó étrendi alapot biztosít ennek a vércsoportnak, különösen a mélytengeri halak, a paradicsom és a lektinjük nem a legjobb.
Kompromisszum az AB vércsoport
Ami az A csoportot illeti, a hús és a baromfi fogyasztása korlátozott, mivel az emésztőrendszert feleslegesen terhelik. A tej- és szójatermékek, valamint a hal fogyasztása fedezi a fehérjeszükségletet.
A zöldségfélék csak hajdina, kukorica, néhány bab. A búza nem csak azoknak kedvez, akik fogyni szeretnének. A reteken kívül az összes zöldség is könnyen emészthető. A magasabb C-vitamin-tartalmú gyümölcsök a savanyú narancs mellett rendkívül hasznosak. Az irritáló anyagokat, a fűszereket és az ecetes önteteket jobban el kell kerülni, mint más csoportokban.