tipp

Kétségtelen, hogy a vitaminhiány szemproblémákat okozhat. Melyek a legfontosabb vitaminok a szem számára? Élelmiszer-kiegészítőket kell szednie, hogy elegendő mennyiséget kapjon belőlük?

Ha étrendjéből hiányoznak a legfontosabb szemvitaminok vagy tápanyagok, amelyekre mindennap szükség van, vagy ha hiányosságot diagnosztizálnak nálunk, ami növeli a betegség kockázatát, orvosa tanácsot adhat a kiegészítők szedésére. .

A legtöbb embernek azonban nincs szüksége rájuk a szem egészségéhez. Az étrendből megszerezheti a szükséges szemvitaminokat. Kevés a bizonyíték a vitamin-kiegészítők és a szem egészségének javulása közötti kapcsolatra.

Egy kivétel egy szembetegségre vonatkozik: az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) .

A legfontosabb vitaminok a szem számára

A szemed összetett szerv, amelynek megfelelő működéséhez sok különböző vitaminra és tápanyagra van szükség.

A szem befolyásolhatja a gyakori állapotokat, mint pl diabéteszes retinopathia, az életkorral összefüggő makula degeneráció, glaukóma és szürkehályog.

Bár ezeket a betegségeket különféle tényezők okozzák, úgy tűnik, hogy a táplálkozás mindegyikre hatással van - legalábbis részben.

Itt vannak a vitaminok és tápanyagok az egészséges látást fenntartó szemek számára.

Az A-vitamin és a béta-karotin a legismertebb vitaminok közé tartozik a szem számára

Az A-vitamin kulcsszerepet játszik a látásban azáltal, hogy fenntartja a tiszta szaruhártyát, amely a szem külső borítása.

Ez a vitamin is rhodopsin része, fehérje a szemedben, amit te lehetővé teszi, hogy gyenge fényben lásson .

Xeroftalmia éjszakai vaksággal kezdődő progresszív szembetegség. Ha az A-vitamin hiánya továbbra is fennáll, a könnycsatornája és a szeme kiszáradhat. A szaruhártyája végül megpuhul, ami visszafordíthatatlan vaksághoz vezet (1, 2).

Az A-vitamin más szemproblémák ellen is védelmet nyújt. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a magas A-vitamin tartalmú étrend a szürkehályog kockázatának csökkenésével járhat és az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) (3, 4, 5, 6).

Az általános szemegészség érdekében az A-vitaminban gazdag ételek kiegészítőként ajánlottak. Az édesburgonya kiváló forrás, csakúgy, mint a zöld leveles zöldségek, a sárgarépa, a sütőtök és a paprika. .

E-vitamin

Úgy gondolják, hogy számos szembetegség összefügg az oxidatív stresszel, amely egyensúlyhiányt jelent az antioxidánsok és a szabad gyökök között a testben (7, 8).

Az E-vitamin az erős antioxidáns, amely segít megvédeni sejtjeit - beleértve a szemsejtjeit is - a szabadgyökök károsodásától, amelyek káros és instabil molekulák.

Egy hétéves, 3640 AMD-s emberrel végzett tanulmány ezt kimutatta 400 NE E-vitamin bevétele és számos más tápanyag az AREDS nevű napi kiegészítésben 25% -kal csökkentette az előrehaladott stádiumokba való progresszió kockázatát (9).

Néhány tanulmány még arra is utal magas E-vitamin tartalmú étrend segíthet megelőzni az életkorral összefüggő szürkehályogot. További kutatásokra van azonban szükség, mivel egyes tanulmányok nem mutatnak összefüggést az E-vitamin és a betegség között (10).

Ennek ellenére a megfelelő szemegészség fenntartása érdekében elegendő E-vitamint tartalmazó étrend ajánlott diófélék, magvak és étolajok. Lazac, avokádó és zöld leveles zöldségek jó források is.

C vitamin

Az E-vitaminhoz hasonlóan a C-vitamin is erős antioxidáns, amely megvédi a szemed a szabad gyökök károsodásától (11).

A C-vitamint és számos más tápanyagot használnak az AREDS kiegészítők, amelyek előnyösek lehetnek az AMD-ben szenvedők számára. Napi egyszeri bevétel során egy tanulmány azt sugallja, hogy az AREDS 25% -kal csökkentheti a progresszió kockázatát .

Ezenkívül a C-vitamin szükséges a kollagén termeléséhez, a szemed szerkezetét biztosító fehérje, különösen a szaruhártya és a szemfehérje (12).

Számos megfigyelési tanulmány szerint a C-vitamin segíthet csökkenti a szürkehályog kockázatát, amely a szem homályosodását és látásromlást okoz (13).

Például egy megfigyelési tanulmány kimutatta A szürkehályog kialakulásának kockázatának 75% -os csökkenése 490 mg feletti napi C-vitamin bevitel mellett, a 125 mg vagy annál kevesebb adaghoz képest (14).

Egy másik tanulmány szerint a rendszeres C-vitamin-kiegészítők 45% -kal csökkenthetik a szürkehályog kockázatát (15).

Citrusfélék és trópusi gyümölcsök, kapribogyó, brokkoli és káposztaés különösen nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, aminek köszönhetően nagyszerű a napi jövedelem növeléséhez.

B6, B9 és B12 vitaminok

A kutatók számos B-vitamint tanulmányoztak a szem egészségére gyakorolt ​​hatásuk szempontjából is, különös tekintettel a B6 (piridoxin), B9 (folsav) és B12 (kobalamin) vitaminokra.

Ez a vitamin-kombináció csökkentheti a homocisztein szintjét, fehérje a szervezetben, amely gyulladással és az AMD kialakulásának fokozott kockázatával járhat (16).

A nőkön végzett klinikai vizsgálat 34% -kal csökkentette az AMD kialakulásának kockázatát 1000 mcg B12-vitamin a B6 és B9 vitaminnal együtt (17).

Azonban további kutatásokra van szükség ezen kiegészítők előnyeinek megerősítéséhez. Emellett nem világos, hogy növekedne-e a jövedelem B-vitaminokban gazdag ételek hasonló hatásai voltak.

A B12-vitaminhiány egyéb kockázatairól ebben a cikkben olvashat.

B2-vitamin - riboflavin

A szem egészségével összefüggésben vizsgált másik B-vitamin a riboflavin (B2-vitamin). Hogyan antioxidáns A riboflavin képes csökkenteni az oxidatív stresszt a testében, beleértve a szemét is (18).

A kutatók különösen a riboflavin szürkehályog megelőzésében rejlő lehetőségeit tanulmányozzák, mivel a hosszan tartó riboflavinhiány ehhez az állapothoz vezethet. Érdekes módon sok szürkehályogban szenvedő egyénnél hiányzik ez az antioxidáns (19, 20).

Egy tanulmány megállapította A szürkehályog kockázat 31-51% -os csökkenése, amikor a résztvevők étrendje is benne volt 1,6-2,2 mg riboflavin naponta, a napi 0,08 mg-hoz képest (21).

A szakértők a fogyasztást javasolják 1,1-1,3 mg riboflavin naponta. Ezt a mennyiséget általában könnyű elérni, mert sok ételben magas a riboflavin tartalom. Ide tartozik például zab, tej, joghurt, marhahús és dúsított gabonafélék (19).

B3-vitamin - niacin

A niacin (B3-vitamin) fő funkciója a szervezetben a segítség az ételt energiává változtatni. Úgy is viselkedhet, mint antioxidáns (22).

Tanulmányok nemrégiben azt sugallták, hogy a niacin szerepet játszhat a glaukóma megelőzésében, amely betegségben a látóideg sérült (23).

Például egy megfigyelési tanulmány a koreai felnőttek tápanyag-fogyasztásáról és a glaukóma kockázatáról összefüggést talált alacsony étrendi niacin-bevitel és ez a betegség (24).

Ezenkívül állatkísérletek kimutatták, hogy a niacin-kiegészítők nagy dózisa hatékonyan megakadályozta a glaukómát (25).

Összességében további kutatásokra van szükség a niacin és a glaukóma közötti lehetséges kapcsolatról.

Az étrend-kiegészítőket óvatosan kell alkalmazni. Ha a niacint nagy mennyiségben fogyasztják - 1,5-5 gramm naponta, káros hatással lehet a szemre, beleértve homályos látás, makula károsodás és szaruhártya-gyulladás (26, 27).

Nincs azonban bizonyíték arra, hogy a magas niacinszintű élelmiszerek fogyasztása káros hatásokkal járna. Az élelmiszerforrások közé tartozik marhahús, baromfi, hal, gomba, földimogyoró és hüvelyesek.

Lutein és Zeaxanthin

A lutein és a zeaxanthin a csoporthoz tartozik karotinoidok, pa növények által szintetizált hasznos vegyületek csoportjai.

Mindkét karotinoid a szemének makulájában és retinájában található, ahol segít kiszűrni a potenciálisan káros kék fényt, és így megvédi a szemét a károsodástól (28).

Számos tanulmány azt sugallja, hogy ezek a növényi vegyületek megakadályozhatják a szürkehályogot és megakadályozza vagy lassíthatja az AMD progresszióját (29, 30).

Egy randomizált, kontrollált vizsgálat potenciált talált a lutein előnyei szürkehályogban szenvedők számára. Két év leforgása alatt azok, akik tartalmú étrend-kiegészítőket szedtek 15 mg luteint hetente háromszor (31).

Ezeknek a vegyületeknek az ajánlott napi adagját és biztonságos kiegészítő adagját nem határozták meg. Nem nemkívánatos vizsgálatokban azonban, és20 mg lutein naponta 6 hónapig (32).

A goji a zeaxantin gazdag forrása is. Ebben a cikkben további információkat olvashat az egyéb egészségügyi hatásairól

Omega-3 zsírsavak

Az omega-3 zsírsavak egyfajta többszörösen telítetlen zsírok. A retina sejtmembránjai nagy koncentrációban tartalmaznak DHA-t (dokozahexaénsavat), ami egy omega-3 (33).

Amellett, hogy képezik a szem sejtjeit, vannak omega-3 zsírok is gyulladáscsökkentő tulajdonságok, amelyek szerepet játszhatnak a diabéteszes retinopathia megelőzése (DR).

31 tanulmány áttekintése azt mutatja magas zsírtartalmú halak étrendje - például egy hagyományos mediterrán étrend - védelmet nyújthat a DR ellen. Bár ezeket a megállapításokat további kutatásokkal kell megerősíteni, azt sugallják, hogy a zsírsavak lehetnek felelősek (34).

Az omega-3 zsírok a száraz szem szindrómában szenvedők számára is előnyösek lehetnek, mivel segítenek abban, hogy több könny keletkezzen. Ebben az állapotban azt okozza a könny hiánya szárazság, ingerlékenység és esetenként homályos látás (33, 35, 36).

Ha növelni szeretné az étrend omega-3 zsírsavtartalmát, adjon hozzá gazdag forrásokat, mint pl a hal, lenmagot , chia mag, szója és dió. Az omega-3 az étolajokban is megtalálható, például a repce- és az olívaolajban.

A halolaj az omega-3 zsírsavak gazdag forrása is. A hatásairól ebben a cikkben olvashat bővebben.

Tiamin

A tiamin vagy a B1-vitamin játszik szerepet játszik a sejtek megfelelő működésében és az élelmiszer energiává alakításában (37).

Valószínűleg hatékonyan csökkenti a szürkehályog kockázatát (38, 39).

Egy megfigyeléses tanulmány 2900 emberről Ausztráliában azt sugallja a magas tiamintartalmú étrend 40% -kal csökkenti a szürkehályog kockázatát. Ez a tanulmány arra is utal A fehérje, az A-vitamin, a niacin és a riboflavin védenek a szürkehályog ellen (38).

A tiaminot még a DR korai stádiumának lehetséges kezelésére is felvetették.

Egy klinikai vizsgálat azt találta 100 mg napi háromszor bevett tiamin csökkentette a vizeletben lévő albumin mennyiségét - DR tünetei 2-es típusú cukorbetegségben (40).

A tiamin élelmiszerforrásai közé tartozik teljes kiőrlésű gabonák , hús és hal. Ezenkívül a tiamint gyakran adják az olyan ételekhez, mint a reggeli gabonafélék, kenyér és tészta (37).

Mit mond a tudomány a vitamin-kiegészítőkről?

Sok állítás van arról a kiegészítők pozitív hatása a látásra és a szem egészségére, de nagyon kevés kutatási tanulmány támasztja alá ezeket az állításokat. Az egyik kivétel az életkorral összefüggő szembetegségek (AREDS és AREDS2) vizsgálata. Ezek a National Eye Institute által végzett átfogó tanulmányok. Az AREDS2 eredményeit használták az AREDS alapjául, és javították a kiegészítőkre vonatkozó ajánlásokat.

A vizsgálatok két betegségre összpontosítottak, az életkorral összefüggő makula degenerációra (AMD) és a szürkehályogra.

A vizsgálat eredményei: A szem vitaminjai sikeresek voltak a különféle betegségek kezelésében?

Az AREDS2 vizsgálatban résztvevők négy kiegészítő recept egyikét használták, amelyeket potenciálisan előnyösnek találtak az AREDS tanulmányban. Minden résztvevő öt éven keresztül minden nap bevette a kiegészítést.

A tanulmány résztvevői számára az AMD és a súlyos látásvesztés kockázata 25 százalékkal csökkent hat év alatt. AMD-s betegeknél az állapot csak mérsékelt AMD-ben szenvedőknél lelassult. A kiegészítők nem voltak hatékonyak enyhe vagy nagyon előrehaladott stádiumú emberek számára.

Ezenkívül a tanulmányban alkalmazott kiegészítők nem akadályozták meg az AMD-t, és nem állították helyre a látásvesztést.

Megállapították, hogy az AREDS2 formula részeként vett lutein és zeaxanthin kiegészítők csökkentik a szürkehályog műtét szükségességét 32 százalék azoknál az embereknél, akiknek kezdetben alacsony volt ezeknek a karotinoidoknak az étrendjük.

A tanulmányok ígéretesek voltak, és megállapították, hogy bizonyos kiegészítők bizonyos előnyökkel járnak, de nem lesznek jótékony hatással mindenkire. További kutatásokra van szükség a kiegészítők és a szem egészségének kapcsolatának jobb megértéséhez.

Táplálék-kiegészítőkben vitaminokat kell bevenni a szem számára?

Az étrendnek mindig a vitaminok és ásványi anyagok fő forrásának kell lennie. Az Országos Szemkutató Intézet azonban azt tanácsolja, hogy az AREDS2-ben talált magas dózisokat nem lehet csak a diétával elérni.

A táplálkozás és a kiegészítők mellett más dolgokat is tehet a szem egészségének elősegítése érdekében:

  • Ha száraz a háza, használjon párásítót otthon. Lehet, hogy csak szezonálisan kell használnia, vagy egész évben használhatja, attól függően, hogy milyen klímában él.
  • Igyon sok vizet. Bár az ajánlások súlyonként változnak, a felnőtteknek napi 1,5 liter és 2 liter folyadékot kell inniuk.
  • Tartsa nedvesen a szemét mesterséges könnyektől.
  • Rendszeresen cserélje ki a sütő vagy a légkondicionáló szűrőket.
  • Kerülje a poros vagy szennyezett levegőt.
  • Szeméhez használjon hideg borogatást, uborkát vagy tompa vagy hűtött zacskót zöld vagy fekete teával. Vannak, akik inkább a körömvirág teát kedvelik.

Összegzés

A kutatások szerint ez bizonyosA szem és a tápanyagok vitaminjai megakadályozhatják vagy lassíthatják a különböző szembetegségek előrehaladását.

A táplálékkiegészítők hasznosak lehetnek, ha gyanítja, hogy az étrendben e vitaminok egyike hiányzik.

azonban kiegyensúlyozott étrend gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, fehérjékben és egészséges zsírokban gazdag, minden tápanyaggal ellátja Önt, amelyekre a szemének - és a test többi részének - szüksége van az optimális egészség érdekében.