2014. július 30-án új sörfőzdét nyitottak a határmenti szlovákiai Holíč városban, amely csatlakozott a mini sörfőzdék új hullámához, amelyek az elmúlt években Csehországban, de végül most a Szlovák Köztársaságban születtek. A Wywar név Holíč történelmi örökségét szimbolizálja. Borászati hagyományai mellett esélyt ad a kevésbé fejletteknek, de amint az első főzött söradag megmutatta, egy nagyon népszerű iparág.
Minden sört és más elkészített sörkülönlegességet megkóstolhatunk sörcsarnokunkban, amelyet a sörfőzdétől egyszerű pohár választ el, így minden kortyjával figyelheti azokat a helyeket, ahol született, érlelődik és beáramlik a poharába. Természetesen nem feledkeztünk meg az éhes pillanatokról, amelyeket itt tapasztalhat, például többféle házi pizzát, amelyet a híres pizzakészítő mester készített fatüzelésű kemencében.
Egy másik kellemes hely, a Kadlec család körzetében is, ahol rendszeresen találkozhat a wywari sörrel, a már kialakított Jozef II. Étterem, amely csak néhány méterre található a sörfőzdétől.