Táplálkozási értékek:
-
10 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 175 kalória 16 g szénhidrát 10 g zsír 6 g fehérje
Leírás:
Ha az áfonya új felhasználási módját keresi, próbálja ki ezt a friss desszertet! Gyönyörű folyó áfonya túróban, ropogós és édes módon csomagolva, ez egy galette. 😉
Lisztben őrölt zabpelyhet és egész mákot használtam a tésztához. A mák enyhe ropogósságot és váratlan ízt kölcsönöz neki. Ha jelenleg nincs áfonyája, használhat bármilyen szezonális gyümölcsöt. A Galetka sokoldalú és szezonális - csak göndörítse a tésztautakat, és töltse ki a közepét a különféle bogyóktól, rebarbarától az őszi almáig!
Tudom, hogy újra és újra elkészítem ezt a desszertet. Zseniális. Különösen tavasszal és nyáron. 🙂
Nyersanyagok:
Tészta:
kókuszolaj, hideg
Töltő:
zsírtalanított puha túró
Megközelítés:
Tészta- A zabpelyhet turmixgépben finom lisztbe kevertem. A zabpelyhet egy tálba vittem, mákkal, fahéjjal és sóval együtt. Ezután apró darabokra zúzott hideg kókuszolajat adtam hozzá, amelyet az ujjaimmal a tésztába dolgoztam. Végül hozzáadtam a többi hozzávalót és keményebb tésztát dolgoztam ki. A tésztát ételfóliába csomagoltam, és legalább 15 percig hagytam a hűtőben pihenni. Eddig készítettem egy tölteléket.
Töltelék - egyszerűen az összes hozzávalót egy tálba simára kevertem.
A sütőt 200 fokra melegítettem, és a kerek (kb. 20 cm átmérőjű) formát sütőpapírral kibéleltem. Az ujjaimmal a tésztát szétterítettem a forma teljes felületén, a közepén pedig elterítettem a tölteléket (hagyja a tisztára hajlított széleket). Végül áfonyát tettem a tetejére, és 30-35 percig sütöttem, amíg a széle enyhén megbarnult.
Szeletelés előtt hagyja kissé kihűlni.