Táplálkozási értékek:
-
20 adag/db/g/ml 1 db (60g) tartalmaz: 110 kalóriát 18 g szénhidrátot 1 g zsírt 6 g fehérjét
Leírás:
December hónap a szokásosnál kissé jobban megidézi az öröm, a sütés és a kényeztetés ünnepeit. Ebben a hónapban talán semmi mással nem lehet hozzájárulni, mint édességek, sütemények, rétesek, mézeskalácsok, karácsonyi sütemények és még sok más recept receptjeivel. 🙂
És ha megbánás és egészség nélkül akarja túlélni a karácsonyt, ma hozzájárulok ehhez a túróval és édes mazsolával töltött, tökéletes tönköly rétes receptjéhez, amelynek nehéz lesz ellenállni. 😉
Nyersanyagok:
Tészta:
tönkölyliszt
oldott kókuszolaj
Töltő:
finom zsírtalanított túró
kókusz/nádcukor ízlés szerint
Megközelítés:
Tészta- Egy mélyebb tálban tojásokat kézzel habosra vertem kókuszolajjal. Aztán hozzáadtam a tejet és újra felvertem. Végül lisztet adtam őrölt fahéjjal, és óvatosan összekevertem a tésztát forralással (ne sírj, ha kissé omlós). Lisztezett deszkán választottam a tésztát, és addig gyúrtam, amíg nem tapadó, sima tésztát kaptam (kb. 3 percig gyúrtam). A kész tésztát legalább 30 percig hagytam pihenni szobahőmérsékleten.
Töltelék - Amíg a tészta pihent, a túrót és a tojásokat egy tálban simára kevertem. Ezután cukorral édesítettem a tölteléket (a mennyiséget ízlés szerint válaszd) és vaníliával ízesítettem.
A lisztezett deszkán a tésztából egy téglalapot gördítettem (a tészta vastagságát válassza ki magának, a legjobb, ha a tésztát vékonyabbra tekerjük), a tészta tetejéhez pedig finom oldott kókuszolajra volt szükség. Ezután a tetejére sajttölteléket terítettem (a széléig nem sokat, különben szivárog a tekerés közben), amelyet megszórtam előre beáztatott mazsolával. Az oldalsó széleket összehajtogattam és rétes formába tekertem.
A kész rétest egy tányérra költöztettem (valószínűleg ez a rész lesz a legnehezebb), kissé "U" alakúra változtattam, és a tetejére egy felvert tojással kellett. 25-30 percig sütöttem 200 fokra előmelegített sütőben. Végül megszórhatjuk a rétes tetejét nád- vagy kókuszcukorral.
Szeletelés előtt hagyja kissé kihűlni. Jó étvágyat. 🙂
Air Force 1 cipők a második boltunkban!