A zabpehely sok rostot, szénhidrátot, fehérjét és más vitamint tartalmaz, például A, B1, B2, D, E, folsavat és pantoténsavat és hasonlókat. A pelyhek nemcsak a fogyás szempontjából kiválóak, de segítenek stabilizálni a vércukorszintet és segítenek elűzni az édességeket. Ezenkívül a pelyhek az egészséges, de olcsó ételek közé tartoznak, ezért készítettem egy összefoglalót az egész napra vonatkozó receptekből, amelyeket zabpehelyből készítenek.
Zabpehely reggeli - zabpehely
Nagyon jól ismert és egyesek számára mindennap reggeli, amelyet többféleképpen lehet elkészíteni. Például ezen a módon is nagyon ízlik: Csepegtesse le a pelyheket tejjel vagy vízzel, és hagyja kb. 1 órán át duzzadni.
Egy óra múlva hagyja a pelyheket felmelegedni. Ízlés szerint adjon hozzá 2 evőkanál mézet, áfonyát vagy mazsolát, diót. Kész ... Természetesen adhat hozzá joghurtot vagy túrót is. A zabpehely elkészítésének nagyon sok módja van.
Zöldségleves zabpehellyel
Forraljuk fel a megtisztított sárgarépát, hagymát, petrezselymet és egy darab zellert vízben. Főzés után adjunk hozzá egy marék zabpelyhet, és főzzük egy ideig. Kész 🙂
Burgonya - zab palacsinta
A palacsintához burgonyával és zabpehellyel könnyű előkészíteni. Hagyja, hogy 200 gramm zabpehely kb. 30 percig vízben duzzadjon. 30 perc elteltével öntsük le a felesleges vizet a zabpehelyből, adjunk hozzá 3 kisebb burgonyát, amelyet 3 gerezd fokhagymával reszeltünk össze.
Ezután adjunk hozzá 2 tojást, és ízesítsük sóval, őrölt fekete borssal és majorannával. Mindent összekeverünk.
Hagyja, hogy a kenőcs vagy az olaj egy serpenyőben felmelegedjen, és formázza a palacsintákat, amelyeket mindkét oldalon megsütünk. Paradicsom és bors jól passzol ezekhez a palacsintákhoz. Szóval legalább így szeretem 🙂 Meghinthetjük a palacsintát reszelt sajttal.
Zabpehely desszert:
Szükségünk lesz: 150 gramm zabpehely, 1 tojás, 100 g nádcukor, 2 teáskanál méz, 3 dkg vaj, citrom, 3 dkg apróra vágott mandula vagy dió, fél csomag sütőpor, kevés sima liszt.
A vajat habosra keverjük a cukorral és a tojással. Más összetevőket adunk a kevert keverékhez, és tésztát készítünk, amelyet egy nagy leveskanállal egy vajfüstölt tepsibe (halmokat készítünk) és egy kissé felmelegített sütő felett aranybarnára lezárunk.
Ha van néhány ízletes és egészséges receptje, amelyet szívesen megosztana velünk, akkor várom 🙂-t