Zabpehely szelektív
A zabpehely zabhámozással és a gabona párolásával készül. A durva szemcsék megtisztítása után a gabonaszemeket először néhány órán át nedvességnek teszik ki, majd kemencében száraz hőre teszik. Ez a kezelés a jövő pelyhek jellegzetes diós aromáját eredményezi. A zabpehely előállításához a zabmagokat pároló állványon forgó fémhengerek segítségével pároljuk és laposan préselik.
Könnyen emészthetőek és az étrend részét képezik.
A zabpehely gazdag vitamin- és energiaforrás, amely eleve elrendeli őket étrendünk megfelelő részeként.
Miért egészséges a zabpehely?
A zab olyan gabonaféleség, amely gazdag ß-glükánokban, növényi szterolokban, telítetlen zsírsavakban, antioxidánsokban és rostokban. A zab természetesen magas rosttartalmú (75-80%). A gabona magas fehérjetartalmú, amelyek jótékony hatással vannak a fizikai kimerültségre, az álmatlanságra, az idegrendszeri rendellenességekre. Pozitívan befolyásolja a vércukorszint szabályozását, támogatja a pajzsmirigy aktivitását, csökkenti az emésztőrendszer rákos megbetegedéseit és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Diétára is alkalmasak, mert sokáig jóllakhatnak és fokozatosan szabadíthatják fel az energiát. Magas koleszterinszintű emberek is profitálnak belőlük. Minden nap megengedheti magának a zabpehely egy részét, ez különösen azoknak megfelelő, akiknek problémái vannak a székletzel, mert sok rostot tartalmaz, ami megoldja ezt a problémát.
Használati tippek
Hozzáadjuk joghurthoz, tejhez vagy vízhez, ezek alkalmasak a levesek sűrítésére, de tehetjük húsgombócokra is.
Tárolás
Száraz helyen tárolandó, közvetlen napfénytől védve.
Táplálkozási információk
Táplálkozási információk 100 g termékre vonatkozóan: energia 1570kJ/373kcal; zsírok 6,9 g, ebből telített zsírsavak 1,1 g; szénhidrát 60,9 g, ebből cukor 1,3 g; fehérje 13,2 g; só 0,01 g.