átkozott

A zablisztet általában teljes kiőrlésű terméknek tekintik. Teljes zabszemekből készülnek, amelyeket a szlávok már ismertek. De ne képzelje Svätopluk reggelijét tökéletesen díszített zabpehelyként mazsolával és mézzel.

A zabpehely nagyon heves vitát váltott ki az utóbbi időben. Vannak, akik nem engedik, hogy elfogyasszák őket, míg mások az abszolút gyűlölet szélsőségéig mozognak. Ezért valahol a közepén kell keresni az egyensúlyt.

Jó emésztés: tanácsolja Jardo Žídek

Ezt a sorozatot egy jól ismert séffel együttműködve készítettük el Önnek Jaroslav Žídek. Olyan témákra fogunk összpontosítani, amelyek segítenek megelőzni az emésztési problémákat és a székrekedést. Bemutatjuk Önnek az emésztés természetes szabályozására alkalmas alapanyagokat és eljárásokat.

Azok vagyunk amit megeszünk - a megfelelő összetevők megválasztásával pontosan azt adhatjuk testünknek, amire szüksége van. Ugyanolyan jó étrenddel nemcsak az elhízást, hanem mindenekelőtt számos betegséget megelőzhetünk.

Minden természetes dolognak, amelyet feleslegesen ízesítenek, színeznek vagy bármilyen más módon megrontanak, kevés esélye van a közelében. Nem is vagyok szélsőséges, hogy 30 éve nem reggeliztem mást, mint ugyanazt. Mindenkinek megvan a maga korszaka, amikor több édes, néha zsírosabb, gazdagabb ételt kóstol, majd napközben alig eszik meg 2 rukkolalevelet. 3,5 éves lányomnál látom. Amikor "rajz" periódusa van, akkor a teste szinte mindent elfogyaszt, amit kap. Az eredmény általában néhány extra centiméter függőlegesen. Éppen ellenkezőleg, ha nem nő, akkor nagyon keveset eszik, és elegendő (akár felesleges) energiával rendelkezik.

Így kell dolgoznunk felnőttkorban. Ha a test többet kér, adjuk át neki. De hallgassunk, ha nem kérdez annyit. Ha ízlik a zabpehelyből, akkor legyen. Semleges ízük nem nagy vonzerő, ezért inkább szárított gyümölcsökkel, mézzel, dióval, mazsolával ízesítsd őket. Készítsen kását vagy adj hozzá joghurtot. Az, hogy a menü kedvenc részévé válnak-e, elsősorban az elkészítés módjától függ. Ma palacsintát, fasírtot, millió receptet készíthet. És reggel nem kell aggódva ülnie egy tál pehely mellett.

Sok fehérjét, rostot, szénhidrátot és ásványi anyagot tartalmaznak, különösen foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot és sok más, a szervezet számára hasznos anyagot. Ezeket az információkat a bölcs könyvekben találja meg. Magas rosttartalmuknak köszönhetően megtisztítják a teljes emésztőrendszert és fenntartják a megkezdett anyagcserét. Így már nem kell megirigyelnie apját, hogy rendszeresen nyugdíjba menjen, de megfelelő étrend mellett dolgozhat vele.

A rost kalóriamentes, ezt mindenki értékelni fogja, akinek a skálán a keze meghaladta az elfogadható számot. Növeli a gyomor térfogatát, megköti a vizet önmagához, és ezáltal gyorsabban érzi a jóllakottság érzését. Ismét ne vigyük túlzásba, és ne adjuk túl a szálakat. A túladagolás nem mond semmi jót.

Inkább különböző "ízesítéseket és kombinációkat" keresek zabpehellyel. Néha jobban szeretem őket dióval, szárított banánnal vagy éppen fehér joghurttal. Nincs is zabpehelybe csomagolt sült csirke.

Jaroslav Žídek

Ő a jó emésztésről szóló sorozatunk nagykövete.

Jaroslav Žídek Prágából származik, de több éve Szlovákiában él. Szakácsként dolgozott Csehországban, Spanyolországban és Szlovákiában, és számos európai országban dolgozott szakmai gyakorlat során.

A Chef in the Palace és a Nebíčko v papuľke 1 a 2 könyv szerzője. A televízióban láthatta a Nebíčko v papuľke vagy a Moje máma boří lílep lí műsorban.

Jelenleg Pozsonyban vezeti az ALBRECHT éttermet.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.