saláta

Frissítő és szupergyors meleg quinoa saláta zellerrel és áfonyával kiváló ízekkel teli. Quinoa természetesen gluténmentes és könnyen emészthető. Zeller és áfonya segítenek erősítse a vesét és húgyúti traktus. Spenótom még mindig van kéznél, mert szinte minden étkezéshez alkalmas, főleg gyorsan elkészül (nyersen vagy egy perc alatt egy serpenyőben).

Az előkészítés gyors, csak mossa meg a spenótot, vágja fel a zellert és forralja fel a tojást. A quinoa kiválóan alkalmas meleg saláták elkészítésére. Néhány napig hűtőszekrényben marad, ezért általában egyszerre elkészítek néhány adag quinoát, és minden nap veszek belőle egy salátalapot, amelyet más zöldséggel adok hozzá. Bővebben a Quinoa főzés finomabb módszere című cikkben.

Ennek köszönhetően ez a saláta egészséges

ŐSZELER

K-hoz tartozik TOP gyulladáscsökkentő ételek, a fitonutriensek apigenin és luteolin tartalma miatt. Május 1 vízhajtó hatások, segít a szervezet kiszáradásában. A kutatások azt mutatják, hogy a zellerben található luteolin elősegíti az idősek kognitív memóriáját. 2 Tudjon meg többet a konyhai SZÁZZELLER cikkből.

AZ ÁFONYA

Az áfonya hagyományosan a húgyúti gyulladás természetes kezeléséhez tartozik. Eredetileg az emberek ezt azzal magyarázták, hogy az áfonya savtartalma miatt megváltoztatja a vizelet pH-ját. A legújabb kutatások szerint azonban az áfonya sokkal nagyobb potenciállal rendelkezik. Mint más bogyók segítenek megvédeni a bél nyálkahártyáját a húgyúti és erősíti az immunrendszert a fertőzések leküzdése érdekében. 3

QUINOA

Quinoa nagyon tápláló, gluténmentes ál - gabona. Gazdag fehérjeforrás, esszenciális aminosavak és oldhatatlan rostok. Tartalmaz fitotápanyagok, amelyek védik a sejtmembránokat, gyulladáscsökkentő fenolsavak és lizin, amely erősíti az immunrendszert. Ez mangán, magnézium, réz és fostor forrása. 4

SPENÓT

A spenót gazdag vitaminforrás, amelyet tartalmaz K-, A-, C-vitamin, magnézium és előnyös folátok, amelyek segítenek az egészség megőrzésében szív- és érrendszeri rendszer. A spenót gazdag vasforrás, vérszegénység esetén is ajánlott. A klorofill segít a spenótban a rákkeltő anyagok felszámolása heterociklusos aminok, amelyek a hús magasabb hőmérsékleten történő grillezésénél keletkeznek. 5, 6

* TIPP a bevásárlólistán

Az áfonya ebben a salátában helyettesítheti például a gránátalmát is. Az édes-savanykás íz hasonló az áfonyához, és az áfonyához hasonlóan a gránátalma is segíti a vese és a húgyutak erősítését. Szárított áfonya vásárlásakor nézze meg az összetételt - válasszon olyanokat, amelyek nem károsítják a ként és cukorral édesítik. A DM-ben megtalálja szárított áfonya almalével édesített BIO minőségben. Ők tartják a legtöbb vitamint és hasznos anyagot fagyasztva szárított áfonya. Megtalálhatja őket a BIO üzletekben és a kiválasztott gyógyszertárakban. Hozzáadhat liofilizált (fagyasztva szárított) áfonyát a salátához, ahogy van (ropogós), vagy kb. 10 percig vízzel hidratálja (majd a vizet leereszti). Reggeli zabkása és különféle desszertek terén is kiválóak.