A diófélék, a magvak és az aszalt gyümölcsök sok vitamin, ásványi anyag és más, a szervezetünk számára fontos anyag forrása, ezért ezeket naponta kell fogyasztani.

Földimogyoró

  • minőségi fehérjék (leginkább diófélék), B6, B9 és E vitaminok, magnézium
  • támogatják a tesztoszteron termelést, az izomnövekedést és a zsírégetést
  • jótékony hatással vannak az elhízásra, az izomvesztésre, a ráncokra, az érelmeszesedésre és a rákra
  • Alacsony glikémiás indexük miatt a cukorbetegség megelőzésére is alkalmasak
  • A pörkölt, sózott vagy édesített mogyoróvaj ízletesebb a legtöbb ember számára, de már nem olyan egészséges, mint a természetes formában

Kakaóbab

  • ezek a Theobroma kakaó szárított magjai. A teobroma görögül "istenek ételeit" jelenti, ami után a melléknevet kapta.
  • a közönséges csokoládékészítményekben ezeket a babokat különféle módon dolgozzák fel és keverik össze alapanyagokkal, ami megfosztja őket természetes tápértéküktől
  • nagy mennyiségű magnéziumot, de egyéb ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz, és ez a növény az antioxidánsokban a leggazdagabb
  • stimuláló és pihentető hatással vannak az emberi testre, a boldogság, a boldogság és a jó hangulat érzését kelti - ez természetes antidepresszáns és afrodiziákum
  • A közönséges "csokoládéval" ellentétben nem kell lemondanunk a tiszta pörköletlen kakaóról, mert nem tartalmaz túlsúlyt, allergiát vagy pattanást okozó anyagokat.
  • nyugati vesemagok, eredetileg a Karib-tengerről származnak
  • nyersen vagy megsütve fogyasztják, végül hozzáadják a főzés során
  • vasat, szelént, mangánt, magnéziumot, omega-6 zsírsavakat és más olyan jótékony anyagokat tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak például a szívre, az idegrendszerre, az izmokra, a csontritkulásra, a vérszegénységre vagy a ránctalanításra.
  • B-vitaminok
  • A kesudió gyümölcsében található balzsamot foltok készítésére használják a bőrkeményedésen, szemölcsön és csirkeszemén, valamint a tintához és más fekete színekhez is adják.

Lieskovce

  • foszfor, vas, magnézium, kalcium
  • E- és C-vitamin
  • megfelelően megrágva könnyen emészthetőek és lúgosak. Segítenek megelőzni a vérszegénységet, támogatják a beleket, az ereket és az izmokat. Hasznosak az idegi és fizikai kimerültségben, a memória javításában a betegek, a sportolók, a diákok és a lábadozók számára.
  • a gyümölcsök mellett mogyoróról is gyűjthetünk leveleket (szárítunk és teát készítünk), tavasszal pedig hámozhatunk is

Mandula

  • magnézium, kálium, foszfor, réz, kalcium, cink
  • B2 és E vitamin
  • alacsonyabb koleszterinszint, sokkal több rost, mint más diófélék (emésztésre jó)
  • egyszeresen telítetlen zsírsavakat és növényi szterineket tartalmaznak, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát
  • fiatalos bőr, bőr rugalmassága, műtét utáni hegek gyógyulása - belső és külső használat (a szokásos mandulafogyasztás mellett, pl. mandulaolaj, mandulatej és mások)

Diófélékhez

  • "brazil diónak" (Dél-Amerikából származnak), "zsírnak" vagy "juvia" -nak is nevezik (a fának megfelelően, amelyen nőnek). A para nevet a dél-amerikai Paraná folyóról kapta.
  • ezek a juvia karcsú fa magjai, amelyek kemény héjban találhatók. 40 lehet belőlük egy héjban.
  • B-vitaminok - segítség a függőségi kezeléseknél, depresszió, ingerlékenység, gyenge koncentráció stb. Több B1-vitamint tartalmaznak, mint a hús, a tej vagy a tojás.
  • E-vitamin, szelén
  • olajat is sajtolnak a brazil dióból
  • A magas omega zsírsavtartalom miatt pozitív hatással vannak a bőrre, a hajra és a memóriára

Pisztácia

  • Ezek a pisztáciakő magjai. Ez a fa természetesen növekszik Közép-Ázsiában, de a Földközi-tengeren, az Orientén és Kaliforniában is.
  • különféle - édes és sós - ételekhez adják
  • 60% zsír, 20% fehérje, 15% szénhidrát
  • fitoszterineket tartalmaznak, amelyek csökkentik a veszélyes koleszterinszintet a vérben, és megelőzésként szolgálnak a rák ellen. Az ásványi anyagok és vitaminok mellett sok telítetlen zsírsavat is tartalmaznak.

MAGOK

  • A chia magokban nagyobb az omega-3 zsírsavtartalom, mint a haltermékekben. A halhúshoz és a termékekhez képest nem tartalmaz toxinokat (dioxint és higanyot).
  • annak köszönhető, hogy szabályozzák a cukrok anyagcseréjét, nagyon népszerűek a sportolók (különösen a futók) körében. Kiegyensúlyozott vércukorszintet tartanak fenn.
  • ötször több kalciumot tartalmaz a tejhez képest (600mg 100g chiában és 120mg 100g tejben). A chia kalcium könnyebben emészthető a szervezetben, mint a tej kalcium. A Chia ugyanis tartalmaz egy bór nevű ásványi anyagot, amely katalizátorként működik a szervezetben a kalcium emésztésében.
  • A chia a megfelelő választás a jobb tisztaság és természetesség elősegítésére méregtelenítésszervezet. A méregtelenítés a test összes szervét érinti, de a legfontosabb a bőr, a vesék és a máj számára. Mindannyian ki vagyunk téve a környezet toxinjainak - pl. szennyezett levegő, peszticidek, rovarölők és számos más forrás. Ha rendszeresen méregtelenítjük a testet, segítünk abban, hogy maga megtisztuljon a méreganyagoktól, mivel készen áll rá. Nyers zöldségek, gyümölcsök, barna rizs (természetes), köles vagy quinoa és Chia magok fogyasztása segít megtisztítani a vastagbelet, amely a méregtelenítés legfontosabb szerve.
  • Az esszenciális zsírsavak nagyon fontosak a hangulat, a koncentráció és az egyéb agyi tevékenységek javításához. A chia mag szintén kiváló energiaforrás.
  • ötször több kalciumot tartalmaz a tejhez képest (600mg 100g chiában és 120mg 100g tejben). A chia kalcium könnyebben emészthető a szervezetben, mint a tej kalcium. A Chia ugyanis tartalmaz egy bór nevű ásványi anyagot, amely katalizátorként működik a szervezetben a kalcium emésztésében.
  • A chia a megfelelő választás a jobb tisztaság és természetesség elősegítésére méregtelenítésszervezet. A méregtelenítés a test összes szervét érinti, de a legfontosabb a bőr, a vesék és a máj számára. Mindannyian ki vagyunk téve a környezet toxinjainak - pl. szennyezett levegő, peszticidek, rovarölők és számos más forrás. Ha rendszeresen méregtelenítjük a testet, segítünk abban, hogy maga megtisztuljon a méreganyagoktól, mivel készen áll rá. Nyers zöldségek, gyümölcsök, barna rizs (természetes), köles vagy quinoa és Chia magok fogyasztása segít megtisztítani a vastagbelet, amely a méregtelenítés legfontosabb szerve.
  • Az esszenciális zsírsavak nagyon fontosak a hangulat, a koncentráció és az egyéb agyi tevékenységek javításához. A chia mag szintén kiváló energiaforrás.

A magok másik jellemzője a magas antioxidáns aktivitás. A legfontosabb antioxidánsok, amelyeket biztosít, a klorogénsav, a koffeinsav és a flavanol-glikozidok. Mivel az oxidáció jelentősen késik, a Chia hatalmas lehetőségeket kínál az élelmiszeriparban, összehasonlítva az alfa-linolsav egyéb forrásaival, például pl. lenmagok, amelyek az antioxidánsok hiánya miatt gyorsan lebomlanak.

zdravienka

Chia magok 100% gluténmentes (gluténmentes)

bár bebizonyosodott, hogy a Chia mag fogyasztásával javíthatunk általános egészségi állapotunkon, hasonlóan más dolgokhoz, "minden mértékkel" érvényes. A maximális ajánlott napi adag 25 g = 2 teáskanál.