Nyári zellerleves kaporral és tojással.
Recept 3 adagra.
Hozzávalók
megkóstolni:
szükség szerint:
Receptkészítési eljárás
Megtisztítjuk a zellert és apróra vágjuk. Hámozzon meg egy burgonyát és vágja kockákra. Finoman aprítsa fel a kaprot. Koppintson a tojásokat egy tálba, és verje fel. Zellert és burgonyát rövid ideig olajon megpirítunk. Öntsük a húslevest és lassan főzzük puhára. Ezután a zöldségeket botmixerrel simára darálja. A krém sűrűségétől függően adhatunk hozzá még egy kis húslevest. Adjunk hozzá tejet, és forraljuk fel a levest. Végül a tojást és az apróra vágott kaprot keverje a zellerlevesbe. Ízlés szerint savanyítsuk ecettel, édesítsük és sózzuk. Zellerleves kaporral és tojással vacsorára péksüteményeket szolgálhat fel.
Recept megjegyzések a zeller leves kaporral (3 megjegyzés)
Először ettem meg. A bál pedig remek volt. Megkóstolta a feleségét és az idősebb fiát is. De a fiatalabbnak nem:)
Péter2016. február 07. 18:27
Először ettem és nagyon jó. Kedvelte mind a feleségét, mind az idősebb fiát. De a fiatalabbnak nem:)
A neved2014. május 07., 07:32