Ismét itt van a magas morbiditás ideje. Sok anya azt kérdezi az internetes fórumokon, hogyan lehetne a gyerekeknek és a család többi tagjának gyorsabban felépülni otthon. Ehető is.
Betegségek és betegségek esetén szívesen támogatom a test öngyógyító képességét ezzel a levessel. Gyors, egyszerű és nagyon ízletes. A zeller, akár zeller, akár szár, több csodálatos anyagot tartalmaz - az egyiket apigenin - flavonoid gyulladáscsökkentő és rákellenes hatással.
Az apigeninről itt olvashat bővebben:
4 adagra lesz szükségünk:
500 g szárzeller
500 ml zöldségleves
100 ml tejszín (növényi vagy állati)
1/2 teáskanál Nesoldík vagy házi zöldség gyökérzöldségekből
- Vágja a szárzellert kisebb darabokra.
- Melegítsük fel a ghí-t és kb. 2 percig pirítsuk rajta a zellerszárakat.
- Öntsünk forró és friss zöldséglevest, adjunk hozzá sót és Nesoldíkot. Főzzük alacsony lángon, amíg a zeller megpuhul, kb. 9 percig.
- Hozzáadunk tejszínt, és puha krémmé keverjük.
- Dekorálhatunk datolyaszilva. A felnőttek emellett élvezhetik a levest vegetációval. Ezt általában nem szoktam használni, de ebben a levesben ez az ízesítés mód irreális.