AZ ÉLELMISZERRŐL SZÓLUNK

általános

Ebben a tanévben zajlott a Beszéljünk az ételről országos verseny-oktató tevékenység 6. éve. A 2018. október 15-től október 19-ig tartó októberi héten érdekes tényeket fedeztünk fel az ételekkel kapcsolatban, jobban tudatosult bennünk, hogy mit és hogyan fogyasztunk, különböző játékokból, tevékenységekből hajtottunk végre feladatokat, amelyek az étel megismerésére irányultak. Megtudtuk, hogy testünk mennyire tölti el az energiát a mozgással. Minden szlovákiai székhelyű általános iskola önként jelentkezhetett. A versenyt évente hirdeti meg a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara, az Élelmiszerismeretek Fejlesztésének Központja n.o. Cél volt az együttműködés kiváltása és támogatása, az iskola aktív részvételének ösztönzése a gyermekek és fiatalok táplálkozásra, a helyes étkezési szokásokra való nevelésében az egészséges életmód részeként. A diákoknak meg kellett tanulniuk az élelmiszer egészségvédelemben betöltött szerepét és annak jelentőségét a környezet megteremtésében és védelmében. Figyelemmel kell kísérniük az élelmiszer eredetét és milyen tevékenységek kísérik az élelmiszer-előállítást, és ösztönözniük kell a tanulókat a regionális fejlesztésben való részvételre.

A verseny tényleges lebonyolítása úgy zajlott, hogy a 2018. október 15. és 19. között a hét minden munkanapjára napi témát hirdettek meg egy adott élelmiszercsoportra vonatkozóan (az étkezési piramis szerint). Iskolánkban ezért minden nap egy kiválasztott napi témában folytattunk tevékenységeket. Igyekeztünk minél több tanulót bevonni az étkezési oktatásba az egészséges táplálkozás alapelveinek területén. Az oktatási verseny mellett kísérő versenyeken is részt vettünk: ÍZES FESTÉS (művészeti verseny), A GURMET SZEME (fotópályázat) és A JÓ ÉLELMISZER varázslata (irodalmi verseny). A művészet és a fényképezés, valamint az oktatási tevékenységek a bejelentett napi témákra összpontosítottak.
Ez azt jelenti, hogy minden nap más, legfinomabb témát fotóztunk és festettünk. Az irodalmi versenyen arról írtunk, ami a címben volt - a jó ételek varázsából.

Szembesültünk minden kihívással. Senki sem maradt le, sőt sokan a sikerre törekedtek. Kiváló csapatmunkát éltünk át. Köszönetet szeretnénk mondani az iskola minden tanárának és tanulójának, mert az egészségért megéri mindent megtenni, ami tőlünk telhető.

1. Bejelentett napi téma: Kenyér, sütemények, gabonafélék, tészta, burgonya

Hét egészséges tizedik

Az iskolai rádió az összes diákot arra kérte, hogy viseljen egészséges tizedet. Főként a gabonaételeknek kell megfelelniük a szénhidrát diéta alapjának. Aztán minden nap értesítést kaptunk a másnapról és a leendő témáról. Előre gondolhatnánk, milyen finomságot hozunk "holnap".

Vidám kenyérlemezek

Az órák során sok „szünetet” hoztak létre. Természetesen a gyerekek maguk hozták az alapanyagokat. Munkaórákon a legegészségesebb és legviccesebb ételt készítették. Összehasonlították a készételeket az étrend ajánlott összetételével és a tizedikkel.

Kenyér és tiszta kéz

A harmadik felek is jól ecsetelték tudásukat. Megfigyelve a tiszta kenyérrel szennyezett kenyeret, felismerték az öntőformákat és rájöttek, hogyan ronthatjuk el piszkos kézzel az ételt.

A palacsinták pontos részekre osztása

A matematikát gyakorlat nélkül nehéz tanítani. Az összetevők arányát a palacsinta elkészítésében nem volt nehéz megbecsülni, de aztán megpróbáltuk az egészet részekre osztani és hogyan ne tévedjünk.

Gabona az ételeinkben

Hogy megtudjuk, miből készül a liszt, megnéztünk egy dokumentumfilmet a gabona növekedéséről. Aztán megkóstoltuk és kerestük a búzamagokat. Végül megvizsgáltuk, milyen élelmiszerek léteznek lisztből, étkezés előtt és után

Mit lehet mindet lisztből készíteni.

Az étkezési piramist egy nyelvórán válogattuk. Különös figyelmet fordítottunk ennek az elrendezésnek az alsó - legszélesebb részére. A kilencven példát adott olyan élelmiszerekre, amelyek teljes kiőrlésű gabonából készülnek. Sikerült megkóstolnunk néhány egészséges finomságot is.

Séta Mrs. Násobkován és Deliteľ úr szívén

Otthon a gyerekek nagy szíveket készítettek, amelyek vörösre festett kartonból készültek, és fehér pólókat vettek fel. Mindenki azt írta a szívére: Amikor pihenek, Amikor sportolok, Mi a közös, nsn, NSD. Természetesen ezt a tevékenységet egy kiadós szénhidrát tized után hajtottuk végre. Ami megerősítette, hogy az emésztés megkövetelése nem terhel minket a testmozgás során. Azzal, hogy aktívan részt vettek ebben a kellemes játékban, a hallgatók hozzájárultak egészséges szívükhöz, egészséges testükhöz és egészséges elméjükhöz. Táncolással erősítették szívük izmait. A terhelésük legkisebb közös többszörösének és a legnagyobb közös osztójának kiszámításával az elmét is képezték.

Erő a magban

Az egyes magok megkóstolásával megtudtuk, mennyire érdekes, ha egyenként fogyasztjuk őket. Először azonosítottuk őket. Ezután hagyjuk a búzát csírázni. Végül tizedünket búzacsírával ízesítettük.

2. Bejelentett napi téma: Zöldségek, gyümölcsök, diófélék gyümölcsösökből

Gyümölcs gyűjtése és fogyasztása az iskola területéről

Az idősebb diákoknak nem biztos, hogy annyira tetszik az őszi munka, de a frissen szedett alma vagy szilva fogyasztása megéri a fáradságot. Különösen, ha nagyvonalúan tudunk megosztani. Ezeket az ételeket tíz tanuló kapta az egész iskolában. Segítettek érdekes tevékenységek létrehozásában zöldségekkel és gyümölcsökkel.

Saláták és zöldségcsemegék

A legfiatalabb diákok a természet adományait használták fel kreatív szolgálatra. Képzeletüket és a tizedik gyümölcsét gyönyörű, egészséges tányérokon használták fel. Kreatív várakozás után munkájukat jutalomért felajánlhatták másoknak, és elfogyaszthatták.

Néhány diák nem hiányolta városunk hagyományait, amikor sok szó esik az itt termesztett fő termésről a Tátra alatt. Étrendünk alapja pedig a burgonya és más zöldségek. Ezért játszottak az 1. osztályos tanulók a Kosárba helyezés pontszámmal. Az érdekes dolog nem a kóstolás volt, hanem a My Body című dal mozgásjátéka.

Írjon legalább egy vitamint

A negyedévi verseny folytatta a gyümölcsök és zöldségek azonosítását és megkülönböztetését. Összpontosítottunk az élelmiszerek eredetére, az élelmiszerek címkézésére és a pépes gyümölcsök fontosságára az emberi egészség szempontjából.

A képzeletnek nincsenek korlátai, ezért alakítottunk ki képeket karakterekről - izmos férfiakról -, és kerestük a megfelelő ételt. A diákok tudták, hogy egészséges ételeket fogyasztanak, és zöldségeik izomzatukban és jó hangulatukban növekednek.

Az elme felfrissítése sok új érdekes dolgot és viccet hozott az idősebb diákok számára a gyümölcsökről és zöldségekről szóló fejtörők megoldásában. Nagyon megizzadtunk és nevettünk néhány témán.

Zöldségek és gyümölcsök

Ha egy második osztályosnak sikerül angolul válogatni a gyümölcsöket vagy zöldségeket, akkor ez nagy siker számára. Így határozták meg kedvenc egészséges csemegéiket. Néhányan még megkóstolták.

3. Bejelentett napi téma: Szlovák tehenek tej és tejtermékei.

Fehér ruhában

A tejivásra való hajlandóság meggyőződésünk, stílusunk. Hogy táplálékra van szükségünk, főleg
tehéntejből fehér ruhában fejeztük ki. Álláspontunkat egy kiadós tejtej és egyéb, a tej témájában végzett tevékenység támogatta.

Az angol nyelvórán az ösztöndíjasok különféle ételeket vagy készételeket bemutató kártyákon vettek részt a Beszélgetés ételről tevékenységben. A diákok feladata az volt, hogy angolul megnevezzék az étel/étkezés nevét, és a táblán lévő képkártyát az előkészített oszlopokhoz rögzítsék: reggeli, tized, ebéd, vacsora. Ugyanakkor a diákoknak fel kellett mérniük, hogy az étel/étel egészséges vagy egészségtelen-e.

Étel a mindennapi életben

A heteseknek érdekes reggelük volt, mert a hagyományos ételek mellett angol ételeket figyeltek meg. Fogyasztás után fontos a tej és a tejcsomagolás újrahasznosítása. Megtanultuk ezt angolul megtenni, és megismételtük, hogyan válogatjuk a csomagolásokat Szlovákiában.

Honnan veszünk tejet?

Ezen a napon oktatási tevékenységet készítettünk a 2. osztályos tanulók számára. Honnan veszünk tejet? Az előadás során megnézhettük a tejal kapcsolatos kezdeményezéshez forgatott dokumentumfilmeket - Tejcsalád. A „Mi az igazság a tejről?” Című filmsorozatból kiválasztottunk néhány részt, hogy átfogó képet alkossunk arról, hogy a szarvasmarhákat hogyan tenyésztik, hogyan fejik be és a tejet szállítják a tejüzemekhez.

Az ezen a néven futó vetélkedő része volt az "előadásnak", ahonnan tejet kapunk. Aki válaszolni tudott a filmek tartalmával kapcsolatos kérdésekre, ehető jutalmat, parenice-t vagy karikatúrát vett.

Kirándulás a tátrai tejüzemben

Még szeptemberben Tatranská mliekareň felajánlotta nekünk egy kirándulás időpontját. Annak ellenére, hogy ez előre volt, a 7. és 8. osztály tanulói elsősorban a tejfeldolgozás és a tejtermékek előállításának modern technológiáit látták. Szép meglepetés volt a krém megkóstolása.

Nem mindenki fejhet tehenet. Ezért megpróbáltuk fejni a tehenet a szimulátoron. Harmadaink játékosan csinálták. Ügyes ujjak fejették az egész tehenet. Végül azt mondtuk a tejnek: "Egészségedre!"

A kémiai laboratórium tejillattal kelt életre. Nyolc kísérlet megmutatta, hogyan változik a tej más anyagok hozzáadásával. Kipróbálták az ecetet, a szódabikarbónát, a sót és más tartósítószereket. Bár a tej nem volt fogyasztható, megjelenése szivárványra változott.

4. Bejelentett napi téma: hús, baromfi, hal, tojás, hüvelyesek

Tanulóink ​​ügyessége minden nap része volt. Az iskola konyháját ezúttal másodéves hallgatók foglalták el. Húskenetekkel készültek. Először szalámit, sonkát, halat és vajat hoztak. Először elolvasták a termék csomagolását, majd kenetekké feldolgozták. Kiválóan ízlett kiflivel és napraforgó kenyérrel.

A hetedik levágta az összes zöldséget, előkészített egy fokhagymás kenést. Minden hallgató kifliket festett, saját képzeletük szerint húskészítményekkel díszítve. A kijelölt tanulók megmérték a tojásfőzéskor a hőmérséklet-emelkedést, és megmérték a tojások főzéséhez szükséges időt. Ugyanakkor minden hallgató figyelte a folyadék gőzzé alakulását (párolgás), majd a gőz folyadékká alakulását (kondenzáció) a fedélen. Amikor az uzsonna elkészült, a hallgatók minden egyes hulladékról beszéltek, amely az uzsonna elkészítése során keletkezett, ahol el kellett dobniuk (hulladék válogatás). Minden diák megköszönte mindenkinek, hogy segített nekik elkészíteni az ételeiket, és elindulhattak egy "ünnepségen a barátokkal".

A csomagolásból olvastuk

A másodikosokhoz hasonlóan a harmadik osztályosok is értékelték az erőfeszítéseket, amelyeket a "főzéshez" kellett fordítaniuk az elkészített snackek megkóstolásával. Az elkészített húskészítményeket, tojásokat, zöldségeket, péksüteményeket csodálatos finomságokká dolgozták fel. Megtanulták saját maguk elkészíteni az ételüket, és nem várni a szüleiket. Ugyanakkor leporolták a helyes viselkedés és higiénia módjait az ételek elkészítésekor.

5. Bejelentett napi téma: cukrok, zsírok, só

Az "egészséges" héten megpróbáltuk nem hagyományos módon támogatni a testnevelés órákon végzett mozgást. Tudjuk, hogy még egy üres tégely mellett is sok darab készíthető. Virágként használtuk a csomagolást a kastély parkjában. Vigyáznunk kellett rájuk, és a nedűt a vödörbe kellett gyűjteni. Aztán befejeztük a katonai kiképzést. Nagyon sok gyakorlatot végeztünk átöltözve, ágyúgolyókat viseltünk és felkészültünk a vár támadására. A tevékenység fiatalabb hallgatóknak szólt.

Az igényes katonai kiképzés jutalma "krumpliérem" volt a hallgatók számára. Fogyasztásakor elemeztük, hogy a sült burgonya milyen alapanyagokból áll. Az olaj mennyisége megegyezett erőfeszítésünk mennyiségével. És ahhoz, hogy megkóstolhassuk az érmeket, meg kellett őket sózni.

Fogak kokakolában

A fogaink sugárzó mosolya a szépség és a kincs. De amikor a "fekete víz" elfogyasztása után nem hajlandóak megtisztítani a fogainkat, a zománc lebomlik, és nem vesszük észre, milyen kárt okozunk a fogainkban. Ezért egy 24 órás kísérlettel győztük meg magunkat. A lefejezett tejfog 24 órán át a coca colában volt. A második pohárban a tejfog tiszta ivóvízben maradt. A kísérlet után rettenetes tényt fedeztünk fel. A kokkola foga megfeketedett. A kísérletet jegyzetfüzetekbe rögzítettük. Meggyőzött minket a fogtisztítás fontosságáról, még akkor is, ha csak friss vizet iszunk, és nem harapunk bele.

Meg fogja osztani cukorkákkal?

Az idősebb diákok a cukor, a só és a zsír arányát vizsgálták a kiválasztott ételekben. A cukrok, zsírok, só témájú előadás szolgálta őket. Különleges szerepet kaptak ez alkalomból. Ossza meg és ajánlja fel a cukorkát a lehető legtöbb hallgatónak.

az egész iskola pedagógiai személyzetének nevében Mgr. G. Plišková